Das Fett sahnig rühren, nach und nach Zucker, Vanillezucker, Gewürz, Salz, Zitronenschale und Eier hineinrühren. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch hineinarbeiten. Zuletzt Schokolade, Zitronat, Orangeat, Mandeln, Korinthen und Rosinen untermischen. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und 45-55 Min. bei 175-190 Grad backen.

Den etwas abgekühlten Kuchen aus der Form nehmen und mit Zimtglasur aus den angegebenen Zutaten überziehen.