Henglein
Rama Cremefine
| Gebackene Kräuterkartoffeln französische Art
)
| 1 kg | Kartoffel(n), kleinere, fest kochend |
| 2 | Zwiebel(n), milde weiße |
| 6 | Knoblauchzehe(n) |
| 4 Zweig/e | Rosmarin |
| 4 Zweig/e | Thymian |
| 4 Zweig/e | Salbei |
| 4 Zweig/e | Oregano |
| 4 | Lorbeerblätter, frische |
| 6 EL | Olivenöl |
| Salz |
Zubereitung
Backofen auf 200°C vorheizen.
Kartoffeln schälen, waschen, der Länge nach durchschneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln in ca. 4 mm dicke Scheiben schneiden, den Knoblauch ganz lassen. Kräuter waschen, die Zweige grob zerschneiden.
Die Kartoffeln mit Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern und Lorbeerblättern in eine feuerfeste Form geben. Ca. 1/8 l Wasser seitlich angießen. Kartoffeln mit Olivenöl beträufeln und salzen. Auf der mittleren Schiene des Ofens ca. 45-50 Min. backen, bis sie weich und gebräunt sind.
Dazu passen französische Hack-Mangold-Bällchen.
Kartoffeln schälen, waschen, der Länge nach durchschneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln in ca. 4 mm dicke Scheiben schneiden, den Knoblauch ganz lassen. Kräuter waschen, die Zweige grob zerschneiden.
Die Kartoffeln mit Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern und Lorbeerblättern in eine feuerfeste Form geben. Ca. 1/8 l Wasser seitlich angießen. Kartoffeln mit Olivenöl beträufeln und salzen. Auf der mittleren Schiene des Ofens ca. 45-50 Min. backen, bis sie weich und gebräunt sind.
Dazu passen französische Hack-Mangold-Bällchen.
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Kommentare anderer Nutzer
29.01.2012 18:40
Hallo Schokomaus,
freut mich, daß es euch geschmeckt hat. Ich mache dazu noch die Mangold-Hackbällchen. Alles zusammen im Backofen. Paßt hervorragend, auch von der Zeit her.
Lieben Dank auch für die Sterne.
Lg Schoferle
freut mich, daß es euch geschmeckt hat. Ich mache dazu noch die Mangold-Hackbällchen. Alles zusammen im Backofen. Paßt hervorragend, auch von der Zeit her.
Lieben Dank auch für die Sterne.
Lg Schoferle
RChris78 
sagt:
sagt: 13.02.2012 08:54
Der Hammer! Schön saftig und super lecker!
LG
Christine
LG
Christine
13.02.2012 10:40
Hallo Christine,
freut mich, daß es euch geschmeckt hat.
Lg Schoferle
freut mich, daß es euch geschmeckt hat.
Lg Schoferle
RChris78
sagt:
sagt: 20.03.2012 08:02
Das Rezept habe ich mittlerweile schon zum Xten mal gemacht. Immer wieder schmeckt es uns hervorragend.
Ich habe gestern eine Paprikaschote in große Stücke geschnitten und dazugegeben - sehr lecker!
Christine
Ich habe gestern eine Paprikaschote in große Stücke geschnitten und dazugegeben - sehr lecker!
Christine
20.03.2012 11:30
Hallo Christine,
freut mich, daß es bei euch so gut ankommt. Das ist ja ne gute Idee mit der Paprika. Kann mir auch noch anderes Gemüse dazu vorstellen. Ist dann so ähnlich wie meine Kohlrabipfanne. Das Rezept findest du auch auf meiner Profilseite. Man kann schön variieren.
Lg Schoferle
freut mich, daß es bei euch so gut ankommt. Das ist ja ne gute Idee mit der Paprika. Kann mir auch noch anderes Gemüse dazu vorstellen. Ist dann so ähnlich wie meine Kohlrabipfanne. Das Rezept findest du auch auf meiner Profilseite. Man kann schön variieren.
Lg Schoferle
03.04.2012 09:58
Hallo Schoferle,
Rosmarinkartoffeln mache ich ja oft, aber mit so vielen Kräutern hat es mir besonders gut gefallen. Danke für das Rezept!
LG Katinka
Rosmarinkartoffeln mache ich ja oft, aber mit so vielen Kräutern hat es mir besonders gut gefallen. Danke für das Rezept!
LG Katinka
03.04.2012 15:16
Hallo Katinka,
na das freut mich doch, daß es euch so gut geschmeckt hat. Und man hat ja auch nicht viel Arbeit damit.
Lg Schoferle
na das freut mich doch, daß es euch so gut geschmeckt hat. Und man hat ja auch nicht viel Arbeit damit.
Lg Schoferle
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Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Bei uns gabs Schweinefilet dazu :)
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