Alpenmilchpralinen-Hupf



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Zutaten für Portionen

250 g Butter
180 g Zucker
Vanilleschote(n), ausgekratztes Mark davon
Ei(er)
250 g Mehl
100  Stärkemehl
1 Pck. Backpulver
5 EL Milch
20 Stück Konfekt (Alpenmilchpralinen)
  Fett, für die Form
 n. B. Kuvertüre, oder Puderzucker zum Garnieren

Zubereitung

Butter mit Zucker und Vanillemark cremig rühren. Eier einzeln gut unterrühren. Mehl mit Stärke und Backpulver mischen. Abwechselnd mit der Milch unter die Ei-Buttermasse rühren. Die Pralinen grob zerhacken und unterheben. Eine Gugelhupfform ausfetten und den Teig einfüllen. Bei 175° Umluft ca. 45-50 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. In der Form 5 Minuten auskühlen lassen und dann auf ein Gitter stürzen. Vollständig erkalten lassen und nach Geschmack mit Kuvertüre überziehen oder mit Puderzucker bestreuen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 45 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.01.12
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Delfina36  Sternekoch


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