Käse - Röllchen



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Zutaten für Portionen

4 Scheibe/n Käse (Gouda, etwas dicker)
1 Pck. Frischkäse, Kräuter
Ei(er), hart gekochte
Gurke(n)
  Salz und Pfeffer
  Kräuter, klein gehackte

Zubereitung

Eier und Gurken ganz klein schneiden. Alle Zutaten mit dem Frischkäse vermengen.
Die Masse auf die Käsescheiben streichen, dann zu einer Schnecke zusammenrollen. Fest in Alu-Folie einschlagen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Zum Servieren in Scheiben schneiden. Man kann diese dann auch auf Kräcker oder Schwarzbrot legen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.05.04
Rezept-Statistiken: 51.475 (798)* gelesen
782 (11)* gespeichert
2.616 (45)* gedruckt
77 (1)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Pitty01 Tellerwäscher


Mitglied seit 22.10.2003
6 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

dilo1747  Suppenkoch sagt:  
26.05.2004 10:50
Das ist aber ein tolles Rezept für kleine Happen.
Werde heute eine Proberolle machen, und am PfingstWE auf dem Campingplatz habe ich eine schnelle Kleinigkeit für Zwischendurch.
Danke für das einfache und doch wirkungsvolle Rezept.
LG Ilona.

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suedwind3 Tellerwäscher sagt:  
26.05.2004 13:16
Da mein Göga keinen Schnittkäse mag, werde ich das ganze in Kochschinkenscheiben einrollen. Ich könnte mir vorstellen, dass das auch sehr lecker ist.

Auf jeden Fall mal etwas anderes.

Liebe Grüße
Anke

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channel Suppenkoch sagt:  
26.05.2004 14:33
Hallo Pitty01,

Du meinst doch mit Gurken sicherlich Gewürzgurken, oder???

Hab mir das Rezept auch gespeichert.

LG Channel

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traute2 Smutje sagt:  
27.05.2004 15:34
Hi Pitty, das Rezept gefällt mir, ich habe es gleich meiner Tochter weitergeschickt, die sucht immer so etwas für ihren "Mädelabend".
Ich werde es demnächst auch ausprobieren.

Schönes Pfingstfest - LG Traute2

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karlschramm Hendlgriller sagt:  
14.06.2004 00:23
in frankreich gehören diese röllchen auf jede party
und die kombinationen sind un endlich

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Kimba_dany Kartoffelschäler sagt:  
13.01.2006 18:34
Ich habe die Röllchen auf meinem Silvesterbuffett gemacht. Sie waren der Hit. Nur zu empfehlen. Ich dachte erst es wäre schwierig zu machen, war aber dann doch sehr leicht. Danke für das tolle Rezept.

LG kimba_dany

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Pitty01 Tellerwäscher sagt:  
16.01.2006 19:42
Vielen Dank Kimba_dany für das tolle Bild. Was hast du denn noch auf der Platte?

Schöne Grüße
Pitty01

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ele10 Kaltmamsell sagt:  
29.04.2007 17:32
Kann nur sagen - mega lecker. Alle waren begeistert.
lg, ele10

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Anya1983 Kaltmamsell sagt:  
16.02.2009 11:35
Vielen Dank, das war echt lecker.

Hab keine Gurken verwendet weil wir die nicht moegen.
Hab es zum Valentinstags Fruehstuck fuer meinen Mann gemacht und es war keine Zeit mehr es in Alufolie einzuwickeln und in den Kuelschrank zu geben, aber es ging auch einfach so. Hab sie zubereitet und einfach serviert.

Hat klasse geschmeckt!

Danke fuer das tolle Rezept,
Anya.

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Anja1405  Kaltmamsell sagt:  
02.02.2010 21:08
Hilfreicher Kommentar:

Da ich meist ne größere Menge mache lege ich die Käsescheiben auf ein Backblech nebeneinander,sodass sie sich etwas überlappen.und schieb sie dann ein paar minuten in den ofen,dass sie etwas aneinander schmelzen.finde dann bekommt man sie besser gerollt
gruß anja

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Lore_KS Chefkoch sagt:  
14.09.2010 19:39
Hallo,
wie viele Häppchen gibt ein Quantum denn ungefähr?
Lore

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Lore_KS Chefkoch sagt:  
23.09.2010 13:01
Hallo,

ich habe endlich mal die Käse-Röllchen ausprobiert. Sie waren auf einer kleinen Feier echt der Hit und ratz-fatz weggefuttert. Ich denke, die gibt es ab jetzt öfter! Fotos sind unterwegs.

LG
Lore

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Pitty01 Tellerwäscher sagt:  
02.03.2011 21:05
Hallo,

vielen Danke für die Fotos.

Mit den Grukenscheiben werde ich das demnächst mal ausprobieren, tolle Idee.

Schöne Grüße

Pitty

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martom2 Tellerwäscher sagt:  
02.03.2011 12:07
Hallo,

die Sterne gebe ich schonmal für die tolle Idee - ausprobiert wird gleich ;-)
Habe aber eine wichtige Frage: Kann man die Käserollen auch ev.einfrieren? Oder wielange halten sie sich im Kühlschrank?
Da ich im Sommer sehr viele Gäste bekomme, würde ich gerne so viel wie möglich vorbereiten. Auf jeden Fall die Käseröllchen !!

Liebe Grüße
martom2

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Pitty01 Tellerwäscher sagt:  
02.03.2011 21:10
Hilfreiche Antwort:

Hallo,

ich habe es noch nicht probiert mit einfrieren.
Aber wenn die Röllchen fest in Alu-Folie eingedreht sind, dann halten sie sich schon 2 Tage im Kühlschrank und sind dann noch frisch.

Schöne Grüße
Pitty

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martom2 Tellerwäscher sagt:  
02.03.2011 21:54
Hallo Pitty,
habe ja heute die Röllchen probiert und nach dem Essen direkt auf 5 Sterne erhöht!!
Und danke für die hilfreiche Antwort! 2 Tage vorher bereiten würde völlig reichen und ich mache es auch jeden Fall!!
Was ist denn auf dem Bild links für ein Belag (rötlich)? Mit Paprika/Tomate?

Liebe Grüße
martom2

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Pitty01 Tellerwäscher sagt:  
02.03.2011 22:04
Hilfreiche Antwort:

Hallo martom2,

vielen Dank für die Sterne. *verbeug

Leider kann ich es nicht beantworten, da das Bild nicht von mir ist. Ich habe Kimba_dany auch schon gefragt, aber leider keine Antwort bekommen.
Was ich auch gerne serviere, sind Kräcker mit Bresso oder Philadelphia Frischkäse. Das gibt es ja auch in verschiedenen Sorten.

Schöne Grüße

Pitty

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martom2 Tellerwäscher sagt:  
02.03.2011 22:41
Hallo Pitty,

danke! Ja..gute Idee!
Schmeckt bestimmt auch super und geht schnell ;-)

Liebe Grüße,
martom2

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Liridona Smutje sagt:  
09.03.2011 15:59
Hallo Pitty,

sind mit "Gurken" in dem Rezept - Gewürzgurken gemeint?

Danke u. Lg
Liridona

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Pitty01 Tellerwäscher sagt:  
09.03.2011 21:18
Hallo Liridona,

ja es sind Gewürzgurken gemeint.

Liebe Grüße

Pitty

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josephine13 Kartoffelschäler sagt:  
28.09.2011 14:18
Am Samstag hatten wir Einweihungsfeier unseres Hauses. Dafür habe ich die Käseröllchen gemacht. Diese waren perfekt. Haben würzig geschmeckt und waren super kleine Häppchen.

Wir haben mit dieser Masse allerdings 8 Gaudablätter bestrichen und das war noch reichlich.

lg, josephine

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kaddistar  Sternekoch sagt:  
08.10.2011 04:00
Hallo,

danke für dieses leckere Rezept. Die Käse Röllchen sind total schnell zubereitet und schmecken super.

LG

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