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Heidelbeerschnaps

1 Liter	Saft, von frischen Heidelbeeren
300 g	Zucker
¼ Liter	Wasser
etwas	Zimtpulver
¼ Liter	Weingeist

Zubereitung

Den Saft von frischen Heidelbeeren lässt man mit dem Zucker, Wasser und Zimt aufkochen. Auskühlen lassen und den Weingeist einrühren. Durch einen Kaffeefilter abseihen und in Flaschen füllen. 2 Wochen an einem dunklen Ort lagern.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Koch-/Backzeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	26.01.12
Rezept-Statistiken:	265 (1)* gelesen 5 (0)* gespeichert 6 (0)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat