Im Ansatzglas alle gehackten (oder getrockneten) Gewürze vermengen, die Prise Salz darüberstreuen. Petersilie, Schnittlauch und Thymian dazugeben und mit dem Essig übergießen. Das gut verschlossene Glas gut 4 Wochen kühl stehen lassen. Dann abseihen und in Flaschen abfüllen. Frische Kräuter-Zweiglein zugeben.