Henglein
Rama Cremefine
| Mandel-Orangen-Kuchen
| 250 g | Margarine |
| 200 g | Zucker |
| 4 m.-große | Ei(er) |
| 1 | Orange(n) |
| 100 g | Mandel(n), gemahlen |
| 200 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| ½ TL | Backpulver |
| Fett und Paniermehl für die Backform | |
| Puderzucker, zum Bestäuben |
Zubereitung
Die Zutaten müssen alle zimmerwarm sein.
Die Orange auspressen. Die Margarine ca. 4 Min. aufschlagen. Den Zucker zugeben und noch einmal 4 Min. aufschlagen. Die Eier nach und nach unterziehen. Mandeln und Orangensaft zufügen. Mehl, Speisestärke und Backpulver darüber sieben und alles locker unterziehen.
Eine Kastenkuchenform fetten, mit Semmelbröseln ausstreuen, Teig einfüllen und bei 190°C Ober- und Unterhitze ca. 60 Min. backen. Mit einem Holzstäbchen Garprobe machen. Aus der Form nehmen, erkalten lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Die Orange auspressen. Die Margarine ca. 4 Min. aufschlagen. Den Zucker zugeben und noch einmal 4 Min. aufschlagen. Die Eier nach und nach unterziehen. Mandeln und Orangensaft zufügen. Mehl, Speisestärke und Backpulver darüber sieben und alles locker unterziehen.
Eine Kastenkuchenform fetten, mit Semmelbröseln ausstreuen, Teig einfüllen und bei 190°C Ober- und Unterhitze ca. 60 Min. backen. Mit einem Holzstäbchen Garprobe machen. Aus der Form nehmen, erkalten lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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