Nudeln mit einer Zucchini-Tatar-Brunch Sauce

WW-geeignet und familientauglich

Zutaten für Portionen

200 g Nudeln
100 g Tatar
100 g Brunch
100 ml Milch
1 kleine Zwiebel(n)
1 Zehe/n Knoblauch
½  Zucchini
1 TL Olivenöl
1 TL Brühe, gekörnte
  Salz und Pfeffer
  Chilipulver

Zubereitung

Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.

Zucchini, Zwiebel und Knoblauch ganz fein würfeln.
Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Tatar darin krümelig anbraten. Dann die Zucchini, Zwiebeln und die Knoblauchzehe dazugeben, kräftig würzen und ca. 10 Minuten garen. Brunch und Milch dazugeben und kurz aufkochen lassen.

Gegarte Nudeln dazugeben und mit einem leckeren Salat servieren.

Die Sauce allein hat pro Person 5 PP. Die Nudeln extra berechnen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.01.12
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Saya1981  Chefkoch


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