Henglein
Rama Cremefine
| Nusskuchen mit Honig
vom Blech
| 150 g | Butter, oder Margarine |
| 250 g | Zucker |
| 500 g | Mehl |
| 4 m.-große | Ei(er) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 250 ml | Milch |
| Für den Belag: | |
| 250 g | Butter, zerlassene |
| 200 g | Mandel(n), gemahlene, oder Haselnüsse |
| 50 g | Mandel(n), gehackte, oder Haselnüsse |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 4 EL | Honig |
| 1 EL | Kondensmilch, 7,5% |
Zubereitung
Teig:
Butter und Zucker in eine Rührschüssel geben und schaumig schlagen nach und nach die Eier hinzufügen dann 1 Prise Salz dazu. Mehl mit dem Backpulver vermengen und löffelweise unter dem Teig mischen zwischendurch die Milch zugeben. Auf dem Backblech mit ausgelegtem Backpapier den Teig verteilen.
Belag:
Die zerlassene, kalte Butter mit Zucker, gemahlene und gehackte Mandeln, Vanillezucker, Honig, Kondensmilch in eine Rührschüssel geben und gut vermengen. Die Masse auf den Teig geben und verteilen.
Das Kuchenblech auf die mittlere Schiene schieben und bei 160°C ca. 45 Min. backen.
Butter und Zucker in eine Rührschüssel geben und schaumig schlagen nach und nach die Eier hinzufügen dann 1 Prise Salz dazu. Mehl mit dem Backpulver vermengen und löffelweise unter dem Teig mischen zwischendurch die Milch zugeben. Auf dem Backblech mit ausgelegtem Backpapier den Teig verteilen.
Belag:
Die zerlassene, kalte Butter mit Zucker, gemahlene und gehackte Mandeln, Vanillezucker, Honig, Kondensmilch in eine Rührschüssel geben und gut vermengen. Die Masse auf den Teig geben und verteilen.
Das Kuchenblech auf die mittlere Schiene schieben und bei 160°C ca. 45 Min. backen.
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