Damit man die Baguette aushöhlen kann, trennt man die Deckel weit oben ab. Gut aushöhlen, Brotinneres in einer Schale gut zerkleinern. Zwiebel schälen und kleinschneiden.
Hackfleisch in einer Pfanne gut durchbraten, Zwiebeln zugeben und glasig dünsten. Vom Herd nehmen.
Brotkrümel zugeben und dann die Sahne und Ketchup zugeben. Gut mit Oregano würzen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
In die Baguette füllen, Käse drauf und Deckel.
In vorgeheiztem Backofen (ca.180-190°c) ca.10-12 min backen.