Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchen in Paprikarahm mit Spaghetti
| 400 g | Spaghetti |
| ½ TL | Gemüsebrühe, instant |
| 1 EL | Saucenbinder, heller |
| 125 g | Erbsen, TK |
| 1 Glas | Tomatenpaprika, 720 ml Inhalt |
| 250 g | Hähnchenfilet |
| 1 TL | Kräuter, (Kräuter der Provence) |
| 125 g | Schlagsahne |
| 125 ml | Wasser |
Zubereitung
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser garen.
In der Zwischenzeit die Erbsen antauen lassen. Das Hähnchenfilet waschen und in Würfel schneiden. Die Paprikastücke abtropfen lassen. 2 Paprikastücke würfeln und den Rest pürieren.
ÖL in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch darin unter Wenden ca. 5 Min. braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Paprikapüree, Wasser und die Sahne dazugeben und die Brühe einrühren. Mit Saucenbinder binden. Die Erbsen und die Paprikawürfel hinzugeben und erwärmen. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence abschmecken.
Die fertigen Spaghetti in die Sauce geben, gut vermengen und servieren.
In der Zwischenzeit die Erbsen antauen lassen. Das Hähnchenfilet waschen und in Würfel schneiden. Die Paprikastücke abtropfen lassen. 2 Paprikastücke würfeln und den Rest pürieren.
ÖL in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch darin unter Wenden ca. 5 Min. braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Paprikapüree, Wasser und die Sahne dazugeben und die Brühe einrühren. Mit Saucenbinder binden. Die Erbsen und die Paprikawürfel hinzugeben und erwärmen. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence abschmecken.
Die fertigen Spaghetti in die Sauce geben, gut vermengen und servieren.
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