Henglein
Rama Cremefine
| Versunkener Apfel - Zimt - Kuchen
)
| 200 g | Butter, zimmerwarme |
| 220 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 200 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 EL | Zimt |
| 600 g | Äpfel |
Zubereitung
Die Butter schaumig rühren. Den Zucker und den Vanillezucker dazugeben und alles etwa 5 Minuten auf höchster Stufe schlagen. Nach und nach die Eier hinzufügen, weiterschlagen, bis eine schaumige Creme entsteht. Den Zimt, das Mehl und das Backpulver unterrühren.. Den Backofen auf 200° vorheizen. Die Springform (Æ 26 cm) einfetten und mit Mehl ausstäuben. Den Teig darin glatt streichen. Die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Viertel kreisförmig in den Teig setzen. Den Apfelkuchen ca. 45-60 Minuten goldbraun backen.
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Kommentare anderer Nutzer
magictrixi 
sagt:
sagt: 23.06.2004 09:00
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auch ich liebe apfelkuchen, danke für dein rezept
Bambi-74 
sagt:
sagt: 02.07.2004 13:15
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Wirklich einfach und sehr sehr lecker!!!
Ganz schnell gemacht und alle waren begeistert!
Lg Bambi
Ganz schnell gemacht und alle waren begeistert!
Lg Bambi
chdittmann
sagt:
sagt: 11.11.2004 15:19
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schmeckt sehr lecker
hab noch Rosinen zwischen Teig und Äpfel getan
Lg Christian
hab noch Rosinen zwischen Teig und Äpfel getan
Lg Christian
vucicd
sagt:
sagt: 18.09.2005 16:16
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Habe noch 2 EL Strohrum dazugetan und es wurde noch ein wenig besser.
Lg
Darko
Lg
Darko
Buchtel
sagt:
sagt: 25.11.2005 10:41
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..ich komme mit der Backzeit nicht klar. Nach 30 Min war der Kuchen bereits braun, habe ihn mit Folie abgeckt und hoffe er verbrennt mir nicht.
200 Grad und 45-60 Min erscheint mir zuviel.
HG
Buchtel
200 Grad und 45-60 Min erscheint mir zuviel.
HG
Buchtel
05.01.2006 05:19
Hilfreicher Kommentar:
Hallo !
Ich habe ihn auch für mein Café gebacken aber mit Dinkelvollkornmehl und nur 150g Vollrohrzucker und gebacken bei 200° 20-30 Min .
liebe Grüße
Greta
Ich habe ihn auch für mein Café gebacken aber mit Dinkelvollkornmehl und nur 150g Vollrohrzucker und gebacken bei 200° 20-30 Min .
liebe Grüße
Greta
köchin22
sagt:
sagt: 22.04.2006 20:12
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wieviel tage kann der im kühlschrank stehen?
loosi 
sagt:
sagt: 24.04.2006 08:04
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Hallo Köchin22,
ich habe ihn schon einige Tage (3-4) im Kühlschrank aufbewahrt. In einem Tu**er-Behälter.
@Buchtel
Die Zeit ist für Ober- und Unterhitze in meinem Backofen. Mit Umluft dauert es nicht ganz so lange.
Entschuldige, dass ich mich erst jetzt melde, aber ich habe es total versemmelt. Sorry.
Gruß,
loosi
ich habe ihn schon einige Tage (3-4) im Kühlschrank aufbewahrt. In einem Tu**er-Behälter.
@Buchtel
Die Zeit ist für Ober- und Unterhitze in meinem Backofen. Mit Umluft dauert es nicht ganz so lange.
Entschuldige, dass ich mich erst jetzt melde, aber ich habe es total versemmelt. Sorry.
Gruß,
loosi
köchin22
sagt:
sagt: 03.06.2006 12:42
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wie sind den die kcal, fett und kh werte?
schmeckt bestimmt! =)
liebe grüße
Karin
schmeckt bestimmt! =)
liebe grüße
Karin
ClaudiaPP
sagt:
sagt: 14.07.2007 16:51
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich hab den Kuchen heute zum Kaffee gebacken und wir fanden ihn sehr lecker.
Ich habe -wie Greta- Dinkelvollkornmehl und nur 150 Gr. Vollrohrzucker genommen was mehr als ausreichend war. Nach dem Backen habe ich den Kuchen mit Erdbeermarmelade eingestrichen und mit zerbröckelten Walnüssen garniert was eine interessante farbliche Komponente gab.
Den Kuchen mach ich öfter. Danke fürs Rezept.
ClaudiaPP
ich hab den Kuchen heute zum Kaffee gebacken und wir fanden ihn sehr lecker.
Ich habe -wie Greta- Dinkelvollkornmehl und nur 150 Gr. Vollrohrzucker genommen was mehr als ausreichend war. Nach dem Backen habe ich den Kuchen mit Erdbeermarmelade eingestrichen und mit zerbröckelten Walnüssen garniert was eine interessante farbliche Komponente gab.
Den Kuchen mach ich öfter. Danke fürs Rezept.
ClaudiaPP
Butterflöckchen87
sagt:
sagt: 26.01.2008 07:18
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Ich habe den Kuchen gestern auch gebacken, nur leider sind mir die Äpfel im Teig versunken *hmm* ;)
Naja, jedenfalls sieht er sehr saftig aus und riecht total lecker *gg*
Bin schon gespannt, wenn wir ihn heute Nachmittag probieren.
Ich habe auf den Kuchen noch etwas Puderzucker gestreut.
Naja, jedenfalls sieht er sehr saftig aus und riecht total lecker *gg*
Bin schon gespannt, wenn wir ihn heute Nachmittag probieren.
Ich habe auf den Kuchen noch etwas Puderzucker gestreut.
Butterflöckchen87
sagt:
sagt: 26.01.2008 07:20
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Ach so, ich habe auch ein paar Äpfel mehr verwendet*g*
Butterflöckchen87
sagt:
sagt: 02.02.2008 15:39
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Ich habe den Kuchen ja erst letzten Samstag gebacken, da er aber soooo lecker war habe ich gleich die doppelte Mänge genommen und ein Blech gebacken *g*
Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, streue ich immer noch ein wenig Puderzucker drüber.
Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, streue ich immer noch ein wenig Puderzucker drüber.
Piano009
sagt:
sagt: 17.04.2009 16:33
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ich weiß nicht, wie der kuchen wirklich schmeckt, da ich ihn als geburtstagskuchen ohne backofen backen musste. also habe ich ihn am ende in der mikrowelle gemacht und es ist etwas geworden! 40min bei 180 watt.
einfach genial, schön fruchtig und ein lockerer teig
einfach genial, schön fruchtig und ein lockerer teig
29.08.2010 21:51
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soooooo schmeckt der Herbst. Danke für das tolle Rezept und eine Handvoll Sterne für Dich.
weiwel
weiwel
Lindy91
sagt:
sagt: 08.05.2012 13:01
Also der Kuchen ist gerade im Ofen. Sieht aber schon super aus. Hoffe er schmeckt auch so... werde meine Rezepte jetzt auch online stellen. Liebe Grüße Lindy
LG fRANNIE
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