Scha-o-ming

gesprochen: Schauming - bei Kindern beliebtes Nudelgericht mit Maggi und chinesischem Touch

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Zutaten

1 Pck.	Nudeln, z.B. Spirelli o.ä
500 g	Hackfleisch, gemischt
1 Glas	Sojasprossen
etwas	Fett zum Anbraten
etwas	Gewürzmischung (Chinagewürz)
etwas	Maggi, nach Geschmack
etwas	Salz, für die Nudeln

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Nudeln werden nach Packungsanweisung in Salzwasser gar gekocht.

Das Hackfleisch mit etwas Fett in der Pfanne in der Zwischenzeit krümelig anbraten und mit Chinagewürz abschmecken.

Nun werden die gar gekochten Nudeln mit Maggi nach Geschmack abgeschmeckt und das krümelige Hackfleisch dazu gegeben. Am Schluss noch die Sojasprossen aus dem Glas durch ein Sieb schütten, zu der Nudel-Hackmischung geben und etwas erwärmen.

Dieses Gericht stammt aus der Familie meines Mannes und es ist bei unseren Familienmitgliedern, die Maggi mögen, sehr beliebt. Woher das Rezept ursprünglich stammt und wie es richtig heißt, ist mir nicht bekannt.

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