Kartoffeleintopf mit Würstchen

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

500 g	Kartoffel(n)
400 g	Lauch, auch TK möglich
150 g	Bacon
100 g	Suppengrün, TK
800 ml	Fleischbrühe
25 g	Kräuter, italienische, TK
250 g	Cabanossi
1 Dose	Tomate(n), passiert, z.B. Pizzatomaten oder andere gewürzte Sorten
etwas	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Kartoffeln schälen und würfeln. Den Lauch in 1/2 cm dünne Ringe schneiden.

Den Bacon in Streifen schneiden und in einem Topf ausbraten. Das gefrorene Suppengrün 2 Min. mitdünsten. Lauch und Kartoffeln hinzufügen und kurz anschwitzen, mit der heißen Brühe auffüllen. Mit den Kräutern, Salz und Pfeffer würzen; aufkochen und zugedeckt 20 Min. köcheln lassen.

Die Würstchen in eine beliebige Größe schneiden und mit den Tomaten zusammen in den Topf geben und zugedeckt ca 5-10 Minuten kochen lassen. Wenn die Kartoffeln die richtige Konsistenz haben, dann nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.