Das Hackfleisch in dem Öl anbraten und mit Salz würzen. Die Möhren putzen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomate waschen und das Fruchtfleisch fein würfeln. Die Frühlingszwiebel waschen und in kleine Ringe schneiden. Das Gemüse dann zu dem Hackfleisch geben und zugedeckt 10 Min. ungefähr mitschmoren lassen.

Die Hackfleischsauce mit einem Schuss Wasser ablöschen, mit dem Brühwürfel, Salz und Pfeffer abschmecken. Weitere 5 Min köcheln lassen und dann die Dose Tomaten dazugeben. Nochmal ein paar Minuten kochen lassen und abermals abschmecken.