Henglein
Rama Cremefine
| Ricotta-Quark-Kuchen mit Beeren
| 250 g | Ricotta |
| 500 g | Quark |
| 6 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 4 EL, gest. | Speisestärke |
| n. B. | Beeren, frische, zum Belegen, , keine TK- Beeren |
| Fett, für die Form |
Zubereitung
Alle Zutaten mit einem Schneebesen verrühren.
In eine gefettete Form füllen und mit den Beeren wie z.B. Johannisbeeren oder Heidelbeeren belegen. 40 min im vorgeheizten Ofen bei 175°C backen.
Nach dem Backen komplett auskühlen lassen. Am besten in den Kühlschrank stellen. In 12 Stücke schneiden.
Schmeckt am besten, wenn er einmal so richtig kalt durchgezogen ist.
Also eher etwas für den nächsten Tag. Oder morgens backen und nachmittags servieren.
In eine gefettete Form füllen und mit den Beeren wie z.B. Johannisbeeren oder Heidelbeeren belegen. 40 min im vorgeheizten Ofen bei 175°C backen.
Nach dem Backen komplett auskühlen lassen. Am besten in den Kühlschrank stellen. In 12 Stücke schneiden.
Schmeckt am besten, wenn er einmal so richtig kalt durchgezogen ist.
Also eher etwas für den nächsten Tag. Oder morgens backen und nachmittags servieren.
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