Henglein
Rama Cremefine
| Käserösti
| 800 g | Kartoffel(n), roh oder gekocht |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 150 g | Bergkäse |
| 1 Prise | Muskat |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Kartoffeln schälen und auf einer Gemüsereibe grob raspeln.
Den Käse und die Zwiebel reiben und mit den Kartoffeln mischen.
Dann mit Pfeffer, Salz und mit einem Hauch Muskat würzen.
Öl in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffelmasse zugeben und in der Pfanne mit einem Kochlöffel fest zusammendrücken.
Sobald die Kartoffeln brutzeln, die Temperatur reduzieren und die Rösti bei kleiner Hitze 20 Minuten braten.
Den Käse und die Zwiebel reiben und mit den Kartoffeln mischen.
Dann mit Pfeffer, Salz und mit einem Hauch Muskat würzen.
Öl in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffelmasse zugeben und in der Pfanne mit einem Kochlöffel fest zusammendrücken.
Sobald die Kartoffeln brutzeln, die Temperatur reduzieren und die Rösti bei kleiner Hitze 20 Minuten braten.
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