Trauben abzupfen, waschen und in eine Schale legen. Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker gut miteinander verrühren.
Schlagsahne steif schlagen und unterheben. Diese Creme auf die Trauben schichten. Ca. 1 Stunde kühl stellen.

Kurz vor dem Servieren Cookies klein mahlen und auf die Creme streuen.