Die Tarteform mit Butter ausstreichen. (Bei mir reichen der Teig und die Masse für eine große Tarteform und 2 kleine Tarteförmchen.) Den Ofen auf 160°C vorheizen. Den Blätter- bzw. Mürbteig auslegen, andrücken und mit einer Gabel einstechen.

Für die Fülle Butter, Staubzucker, Salz und ggf. die Vanille schaumig rühren. Eier, Mehl, Topfen und ggf. Zitronenschale dazugeben und glatt rühren. Ein Viertel der Masse in einer Schüssel mit dem geriebenen Mohn vermischen und den Rest der Masse gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Die Topfen-Mohn-Masse und den Powidl abwechselnd mit einem Löffel auf die Topfenmasse geben.

Etwa 40 Minuten bei 160°C backen, bis der Teig goldgelb gefärbt ist.

Den Kuchen möglichst ein bis zwei Stunden rasten lassen, damit die Masse ziehen kann und nicht beim Anschneiden auseinander rinnt. In 8 Stücke schneiden.