Die Zwiebeln fein würfeln und mit dem Rotkohl in eine geeignete Schüssel geben. Die übrigen Zutaten in einen kleine Topf geben und alles aufkochen. Den noch heißen Sud über den Rotkohl geben und ca. 24 Stunden ziehen lassen. Zwischendurch mal umrühren.

Ich schütte die Flüssigkeit vor dem Servieren ab, damit es nicht zu "suppig" wird.

Zur Grillfeier oder zum Braten gleichermaßen gut.