Salat mit Feta und getrockneten Tomaten



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Zutaten für Portionen

½ Kopf Eisbergsalat
10  Oliven, grün
100 g Feta-Käse
100 g Tomate(n), getrocknet
2 Stängel Basilikum, frisch
3 EL Olivenöl
3 EL Balsamico, weiß
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Den Eisbergsalat in mundgerechte Stücke reißen. Die getrockneten Tomaten, die Oliven und den Fetakäse in kleine Stücke schneiden. Für das Dressing das Basilikum in Streifen schneiden und mit Essig und Öl vermischen. Vorsichtig mit Salz und Pfeffer würzen. Alle Zutaten miteinander vermischen.

Dazu passt Baguette.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.01.12
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kaya1307 Sternekoch


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