Henglein
Rama Cremefine
| Apfelkuchen
schön saftig!
| 3 | Äpfel, grob geraspelt |
| 130 g | Mehl |
| 110 g | Zucker |
| 125 g | Butter |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 50 g | Walnüsse, gehackte |
| 50 g | Walnüsse, gemahlen |
| 50 g | Rosinen |
| 1 EL | Honig |
| 1 | Zitrone(n), nur den Abrieb |
| evtl. | Puderzucker |
| evtl. | Schokolade |
Zubereitung
Den Backofen auf 180 Grad bei Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Butter und Zucker mit dem Mixer aufschlagen. Die Eier mit dazugeben und weiter rühren. Äpfel und die restlichen Zutaten unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren. Auf ein kleines Blech mit Backpapier geben. Im Backofen ca. 40 Minuten backen.
Tipp:
Den abgekühlten Kuchen kann man mit aufgelöster Schokolade besprenkeln oder mit Puderzucker bestäuben.
Die Butter und Zucker mit dem Mixer aufschlagen. Die Eier mit dazugeben und weiter rühren. Äpfel und die restlichen Zutaten unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren. Auf ein kleines Blech mit Backpapier geben. Im Backofen ca. 40 Minuten backen.
Tipp:
Den abgekühlten Kuchen kann man mit aufgelöster Schokolade besprenkeln oder mit Puderzucker bestäuben.
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