Henglein
Rama Cremefine
| Lauch-Eintopf
Lauch-Fleischwurst-Reiseintopf mit Weißwein
)
| 2 Tasse/n | Reis, (Langkornreis) |
| 1 kg | Lauch |
| 2 Tasse/n | Weißwein |
| 400 g | Fleischwurst, gewürfelt |
| 1 Becher | Schmand |
| 2 Tasse/n | Brühe |
| 3 EL | Öl |
| 1 Dose | Mais |
| Salz und Pfeffer | |
| Maggi |
Zubereitung
Lauch in grobe Ringe schneiden und waschen. Öl in einem Topf erhitzen und anschließend den Lauch anbraten.
Nach ca. 5 Min. die gewürfelte Fleischwurst mit dem Mais anbraten.
Nach weiteren 5 Min. den Reis mitbraten. Das Ganze mit dem Weißwein und der Brühe ablöschen!
Je nach Geschmack noch mit Maggi, Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken.
Gelegentlich umrühren und ggf. noch Brühe/Weißwein nachgießen!
Sobald der Reis gar ist, kann angerichtet werden. Verfeinert mit einem Klecks Schmand schmeckt das Gericht super!
Nach ca. 5 Min. die gewürfelte Fleischwurst mit dem Mais anbraten.
Nach weiteren 5 Min. den Reis mitbraten. Das Ganze mit dem Weißwein und der Brühe ablöschen!
Je nach Geschmack noch mit Maggi, Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken.
Gelegentlich umrühren und ggf. noch Brühe/Weißwein nachgießen!
Sobald der Reis gar ist, kann angerichtet werden. Verfeinert mit einem Klecks Schmand schmeckt das Gericht super!
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habe soeben das Rezept ausprobiert, wird es heute Mittag geben. Trifft genau unseren Geschmack! Habe etwas weniger Wein und mehr Brühe genommen. Maggi habe ich weg gelassen, dafür noch etwas Rosenpaprika und gemischte Küchenkräuter rein. Ergebnis: Lecker, wird es öfters geben!
LG
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