Die Himbeeren auftauen lassen bzw. verlesen und mit dem Vanillezucker bestreuen.
Den Quark mit dem Zucker und dem Esslöffel Milch verrühren. Ein Drittel der Himbeeren pürieren und unter den Quark rühren.
Die restlichen Himbeeren in eine Schüssel geben, mit dem Quark bedecken und das Müsli darüber streuen.