Der leckerste Nudelsalat der Welt



Zutaten für Portionen

1 Paket Spaghetti, (Gabelspaghetti)
1 kl. Dose/n Erbsen, sehr feine
1 kl. Dose/n Mais
1 kl. Dose/n Champignons
1 Bund Radieschen
Gewürzgurke(n), süß-sauer
10 Scheiben Fleischwurst, hauchfein geschnitten
Ei(er)
1 Glas Mayonnaise
1 Pck. süße Sahne
2 EL Öl, (Traubenkernöl)
  Salz und Pfeffer
  Zucker

Zubereitung

Gabelspaghetti nach Angabe in Salzwasser kochen. Eier hart kochen. Radieschen waschen und so klein wie möglich hacken. Gurken klein hacken. Fleischwurst in feine Streifen schneiden. Gekochte Eier hacken.

Alles in eine große Schüssel geben. Erbsen, Mais und Champignons abgießen und ebenfalls dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und evtl. etwas Zucker abschmecken. Traubenkernöl, Mayo und die Sahne untermengen. Nudeln abschütten und abschrecken. Gut abtropfen lassen und unter die Masse heben. Noch einmal abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 35 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.01.12
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Verfasser:

Ulrike Kivelip Tellerwäscher


Mitglied seit 17.01.2002
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