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Blechkuchen mit Obst und Milchmädchenguss

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Zutaten

  Für den Teig:
500 g Mehl
1 Pck. Trockenhefe, oder frische
50 g Zucker
50 g Butter
Ei(er)
250 ml Milch
1 Prise Salz
1 kg Obst, zum Belegen, ich nehme meist Äpfel oder Birnen
  Für den Guss:
1 Dose Kondensmilch, gesüßte, z.B. Milchmädchen
3 m.-große Ei(er)
2 EL Puddingpulver, Vanille
1 Spritzer Zitronensaft
1 Prise Zimt
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Teig:
Aus den Zutaten einen Hefeteig zubereiten und gehen lassen.

Obst in Stücke/Spalten schneiden. Den Teig auf einem Blech ausrollen und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Obst darauf verteilen.

Guss:
Die Zutaten miteinander verquirlen, über das Obst gießen.

Im heißen Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Kommentare anderer Nutzer


kleineAnnA

16.11.2012 23:10 Uhr

hallo butzik, dein rezept hört sich wirklich gut an ich werde ihn bald mal ausprobieren.ich bin ein großer fan von milchmädchen:)...kann man eigentlich auch kirschen oder himbeeren für den belag nehmen oder passt das nicht zum kuchen?lg

butzik

18.11.2012 20:18 Uhr

hallo,
doch, klar, warum nicht? das etwas säuerliche obst passt bestimmt hervorragend. gut abtropfen lassen. würd mich über eine rückmeldung freuen.

lg

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