Henglein
Rama Cremefine
| Karibik im Glas
Bananen-Orangenmarmelade mit Kokosmilch
)
| 1 kg | Banane(n) |
| 100 ml | Orangensaft, am besten frisch gepresst |
| 1 Pck. | Aroma (Orangenschale) |
| 500 g | Gelierzucker 2:1 |
| 250 g | Kokosmilch |
| 15 g | Kokosraspel |
| 40 ml | Rum, weiß |
Zubereitung
Die Bananen schälen (sollten um die 700 g sein) und in 1 cm große Stücke schneiden. In einen hohen Topf geben. Den Orangsaft sofort dazugießen, damit die Bananen nicht braun werden. Die restlichen Zutaten, außer dem Rum, hinzufügen.
Unter ständigem Rühren aufkochen. Packungsanleitung des Gelierzuckers beachten. Den Topf vom Herd nehmen. Jetzt den Rum hineingeben. Die Masse mit dem Pürierstab pürieren. Unter Rühren noch einmal aufkochen lassen. Sofort in vorbereitete Twist-Off-Gläser füllen.
Unter ständigem Rühren aufkochen. Packungsanleitung des Gelierzuckers beachten. Den Topf vom Herd nehmen. Jetzt den Rum hineingeben. Die Masse mit dem Pürierstab pürieren. Unter Rühren noch einmal aufkochen lassen. Sofort in vorbereitete Twist-Off-Gläser füllen.
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Kommentare anderer Nutzer
taliafee 
sagt:
sagt: 29.01.2012 16:57
Hallo, Wiktorija,
freut mich sehr, dass du, kaum, dass mein Rezept freigeschaltet ist, es auprobiert hast :-)
Nochmehr freu ich mich, dass dir die Marmelade so gut schmeckt. Selbst meine Tochter, die kein Kokos mag, isst diesen Aufstrich total gern.
Auf deine Bilder bin ich schon gespannt.
Vielen Dank
freut mich sehr, dass du, kaum, dass mein Rezept freigeschaltet ist, es auprobiert hast :-)
Nochmehr freu ich mich, dass dir die Marmelade so gut schmeckt. Selbst meine Tochter, die kein Kokos mag, isst diesen Aufstrich total gern.
Auf deine Bilder bin ich schon gespannt.
Vielen Dank
Metta 
sagt:
sagt: 11.03.2012 19:41
Hallo liebe taliafee!
Richtig lecker kann ich nur dazu sagen! Mal was ganz anderes und dazu echt leicht und schnell gemacht. Vielen lieben Dank!!!
PS: Hab den Rum weggelaßen und schmeckt trotzdem noch lecker "karibisch"
M.
Richtig lecker kann ich nur dazu sagen! Mal was ganz anderes und dazu echt leicht und schnell gemacht. Vielen lieben Dank!!!
PS: Hab den Rum weggelaßen und schmeckt trotzdem noch lecker "karibisch"
M.
ernie66 
sagt:
sagt: 26.03.2012 18:03
Meine liebe Nachbarin Susi hat mir ein Gläschen geschenkt....probier mal, und ich muss sagen echt Hammer. Dazu musste ich natürlich gleich das Rezept haben. Ich hoffe ich kann es genau so gut wie sie. Vielen Dank für das Rezept :o)
taliafee
sagt:
sagt: 28.03.2012 08:55
ernie66
sagt:
sagt: 29.03.2012 18:54
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diese Marmelade ist ***traumhaft***.
Ich habe den Sommer nicht abwarten können und habe sie gleich ausprobiert.
Fünf Sternchen und 2 Bildchen.
Danke fürs Rezept!
Liebe Grüße
Wiktorija
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