Mehl, Salz, Backpulver, Zucker und Vanillezucker mischen. Eier, Halbrahm und Butter verrühren, dazugeben. Kurz zu einem glatten Teig verrühren. Je ca. 1 EL Teig in die ausgebutterten und bemehlten Blechvertiefungen oder in Förmchen geben. Je 1 Praline darauf setzen. Mit restlichem Teig bedecken. In der Mitte des, auf 180°C vorgeheizten Ofens 20-25 Minuten backen.

Restliche Pralinen halbieren. Auf die noch leicht warmen Muffins verteilen, auskühlen lassen.