Henglein
Rama Cremefine
| Sauerkrautlasagne
)
| 500 g | Sauerkraut |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 250 g | Champignons, frische |
| 2 EL | Olivenöl |
| 200 g | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Gemüsebrühe, instant | |
| 2 Bund | Basilikum |
| 200 g | Lasagneplatte(n) |
| 100 g | Käse, geriebener (Emmentaler) |
Zubereitung
Das Sauerkraut zerzupfen und klein schneiden, Zwiebeln würfeln und die Champignons in Scheiben schneiden.
Die Zwiebeln und die Champignons in Öl anbraten. Sauerkraut hinzu geben und alles 5 Min. bei geschlossenem Deckel dünsten. Sahne unterziehen und mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe abschmecken. Den grob geschnittenen Basilikum dazugeben.
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Eine Auflaufform einfetten und abwechselnd Sauerkraut und Lasagneplatten einschichten. Mit einer Sauerkrautschicht enden. Den geriebenen Käse darüber streuen und den Auflauf 30 Minuten backen.
Die Zwiebeln und die Champignons in Öl anbraten. Sauerkraut hinzu geben und alles 5 Min. bei geschlossenem Deckel dünsten. Sahne unterziehen und mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe abschmecken. Den grob geschnittenen Basilikum dazugeben.
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Eine Auflaufform einfetten und abwechselnd Sauerkraut und Lasagneplatten einschichten. Mit einer Sauerkrautschicht enden. Den geriebenen Käse darüber streuen und den Auflauf 30 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
sweet-maja 
sagt:
sagt: 09.05.2012 18:37
noch mal ein Nachtrag....
Ich habe die Lasagne heute wieder gekocht (war wieder sehr lecker). Allerdings reichen die Mengenangaben locker für 4 Personen.
LG Maja
Ich habe die Lasagne heute wieder gekocht (war wieder sehr lecker). Allerdings reichen die Mengenangaben locker für 4 Personen.
LG Maja
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- Nudeln
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- Gemüse
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- Nudelgerichte
- Herbst
Meine älteste Tochter kommt mittwochs immer zum essen und testet meine neuen Kochexperimente. Es hat uns allen sehr gut geschmeckt, nur das Basilikum hab ich durch frisches Schnittlauch ersetzt. Auch Flüssigkeit in Form von Milch hab ich noch zugefügt, sonst wär das ganze zu trocken geraten. Außerdem sind 9 Lasagneblätter ausreichend.
Von uns bekommst du **** Sterne Lg. Maja
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