Henglein
Rama Cremefine
| Fischfilet auf Chinakohl
)
| 1 Kopf | Chinakohl |
| 1 großes | Fischfilet(s), oder 2 kleine |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 EL | Brühe, gekörnte |
| Zitrone(n) | |
| Fischgewürz | |
| 2 EL | Kümmel |
Zubereitung
Chinakohl waschen, putzen und klein schneiden. Alles (!) in eine Pfanne geben. Auch wenn es sich am Anfang darin türmt! Bei mittlerer Hitze zunächst den Kohl ohne Fett oder Öl anbraten, immer wieder umrühren, dabei reduziert sich die Menge schnell.
In der Zwischenzeit den Fisch leicht mit Zitrone beträufeln, salzen, pfeffern und mit Fischgewürz von beiden Seiten würzen. 1-2 EL (je nach Geschmack) gekörnte Brühe über den Kohl geben, den Kümmel dazu, Fischfilet(s) darauf legen und zugedeckt ca. 10-15 min bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Fisch und Kohl auf Teller verteilen, etwas Sud dazu - fertig.
In der Zwischenzeit den Fisch leicht mit Zitrone beträufeln, salzen, pfeffern und mit Fischgewürz von beiden Seiten würzen. 1-2 EL (je nach Geschmack) gekörnte Brühe über den Kohl geben, den Kümmel dazu, Fischfilet(s) darauf legen und zugedeckt ca. 10-15 min bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Fisch und Kohl auf Teller verteilen, etwas Sud dazu - fertig.
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Kommentare anderer Nutzer
16.06.2004 12:13
Noch ein Würztipp: inzwischen würzen wir den Kohl auch noch mit Kümmel. Schmeckt prima und ist besser für die Verdauung :-)
Mariatoni 
sagt:
sagt: 13.07.2004 02:30
Hilfreicher Kommentar:
Wie wäre es denn, wenn man anstelle der gekörnten Brühe etwas Sojasauce über den Kohl gibt? Das könnte ich mir geschmacklich gut dazu vorstellen.
28.07.2004 09:06
Hallo Mariatoni,
gute Idee :) Versuchs und berichte uns bitte ;))
LG
Elke
gute Idee :) Versuchs und berichte uns bitte ;))
LG
Elke
kugst 
sagt:
sagt: 26.08.2004 09:49
Mit zwei Zanderfilets zubereitet ein Gedicht
Charles
Charles
27.08.2004 10:53
Freue mich, dass es euch schmeckt :)) Danke :)
12.01.2005 15:42
Hilfreicher Kommentar:
Das mache ich auch oft - allerdings gebe ich für uns gerne noch etwas Sahne an den Kohl... natürlich ist dann der Sinn für die schlanke Linie hinüber, aber es schmeckt so gut ;-)
gruß, fine
gruß, fine
02.12.2007 18:39
So ist meine Art das Fischfilet zuzubereiten!
Aber mit Chinakohl habe ich es noch nie gemacht! Ohne Fett genial, obwohl ich noch einen Teelöffel Öl dazugegeben habe!
Etwas Chili dazu und es war sehr lecker!
Danke fürs Rezept ein Bild ist hochgeladen!
Liebe Grüße Ille.
Aber mit Chinakohl habe ich es noch nie gemacht! Ohne Fett genial, obwohl ich noch einen Teelöffel Öl dazugegeben habe!
Etwas Chili dazu und es war sehr lecker!
Danke fürs Rezept ein Bild ist hochgeladen!
Liebe Grüße Ille.
07.12.2007 18:50
Hallo!
Heute schmeckte es so naja. Ich glaube, ich muss es beim nächsten Mal ein bisschen anders würzen, damit es nach meinen Vorstellungen ist *g*
Dunja
Heute schmeckte es so naja. Ich glaube, ich muss es beim nächsten Mal ein bisschen anders würzen, damit es nach meinen Vorstellungen ist *g*
Dunja
Oktoberzeit 
sagt:
sagt: 17.03.2009 15:03
Habe das Rezept ausprobiert und was soll ich sagen! LECKER! Habe mit Chili nachgewürzt. Köstlich ;-) Und es geht so super schnell und einfach und für die Figur ist´s auch noch gut. Danke schön!
24.06.2009 12:40
ein schönes leichtes Rezept.
Habe aber trotzdem etwas Öl genommen zum Anbraten, auch noch eine Zwiebel mitgedünstet. Das Würzen mit Chili habe ich übernommen und zusätzlich vor dem Ablöschen mit der Flüssigkeit noch Honig beigegeben, das gab ein tolles Aroma!
Dazu gabs aus Zeitgründen einfach Brot.
lg, Evi
Habe aber trotzdem etwas Öl genommen zum Anbraten, auch noch eine Zwiebel mitgedünstet. Das Würzen mit Chili habe ich übernommen und zusätzlich vor dem Ablöschen mit der Flüssigkeit noch Honig beigegeben, das gab ein tolles Aroma!
Dazu gabs aus Zeitgründen einfach Brot.
lg, Evi
Tina2607
sagt:
sagt: 04.12.2009 11:54
Einfach nur lecker! Was soll man da noch mehr sagen?!
Hat sogar meinem Freund geschmeckt,der sonst unter meiner kaloriensparenden Kost leidet. ;-)
glg
Hat sogar meinem Freund geschmeckt,der sonst unter meiner kaloriensparenden Kost leidet. ;-)
glg
Apfelkiste
sagt:
sagt: 02.02.2011 21:06
hallo,
ich habe es heute nachgekocht. mit sojasauce und chili. ingwer hätte dem kohl sicher auch gut gestanden. aber es ist ganz tolles unkompliziertes rezept!
liebe grüße,
apfelkiste
ich habe es heute nachgekocht. mit sojasauce und chili. ingwer hätte dem kohl sicher auch gut gestanden. aber es ist ganz tolles unkompliziertes rezept!
liebe grüße,
apfelkiste
chilichote
sagt:
sagt: 23.11.2011 21:22
Hallo,
das Rezept habe ich heute ausgewählt,
nachgekocht und bereits auf Facebook
kommentiert. Das, obwohl ich mit einer
Verstopfung meiner Spüle konfrontieren
mußte. Die gekörnte Brühe habe ich nur
vorher mit kochendem Wasser aufgelöst.
das Rezept habe ich heute ausgewählt,
nachgekocht und bereits auf Facebook
kommentiert. Das, obwohl ich mit einer
Verstopfung meiner Spüle konfrontieren
mußte. Die gekörnte Brühe habe ich nur
vorher mit kochendem Wasser aufgelöst.
animanera 
sagt:
sagt: 07.01.2012 16:31
Hallo,
sehr simpel, lecker und dazu noch gesund!
Vielen Dank für die leckere Anregung.
Liebe Grüße
Ani
sehr simpel, lecker und dazu noch gesund!
Vielen Dank für die leckere Anregung.
Liebe Grüße
Ani
ithuriel
sagt:
sagt: 29.04.2012 19:49
Hallo,
vielen Dank für dieses leckere und leichte Rezept. Ich habe es bisher schon mehrfach mit unterschiedlichen Fischsorten (Wildlachs, Kabeljau, Scholle) nachgekocht und war jedes Mal begeistert. Allerdings schwitze ich zunächst Zwiebelwürfel in ein wenig Olivenöl an und gebe dann den Kohl dazu. Auch löse ich wie Chilichote die Brühe in kochendem Wasser auf.
lg Ithuriel
vielen Dank für dieses leckere und leichte Rezept. Ich habe es bisher schon mehrfach mit unterschiedlichen Fischsorten (Wildlachs, Kabeljau, Scholle) nachgekocht und war jedes Mal begeistert. Allerdings schwitze ich zunächst Zwiebelwürfel in ein wenig Olivenöl an und gebe dann den Kohl dazu. Auch löse ich wie Chilichote die Brühe in kochendem Wasser auf.
lg Ithuriel
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