Das Coco-Tara nach Anleitung im Wasserbad 'schmelzen', die Ananas in Stücke schneiden, bzw. die Dosen-Ananas gut abtropfen lassen und den Quark in einer Schüssel cremig rühren.
Das Coco-Tara je nach Geschmack unter den Quark ziehen und diesen etwas abkühlen lassen (gegebenenfalls die Konsistenz durch Milch verfeinern) Ananas und die Schokoflocken hinzufügen und die Crème bis zum Servieren im Kühlschrank verwahren.