Henglein
Rama Cremefine
| Coca - Cola - Torte
)
| 250 g | Butter |
| 250 ml | Cola |
| 300 g | Mehl |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 300 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 | Ei(er) |
| 125 ml | Buttermilch |
| 1 TL | Natron |
| 3 Tasse/n | Marshmallow(s) |
| 250 g | Puderzucker |
| 50 g | Butter |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 100 ml | Cola |
| 75 g | Walnüsse |
Zubereitung
Butter und Cola verrühren und aufkochen lassen. Mehl und Backpulver mischen, in eine Rührschüssel sieben und mit Zucker und Vanillezucker mischen. Die heiße Butter-Cola-Masse darauf gießen und alles miteinander verrühren. Eier quirlen und unterrühren. Nacheinander Buttermilch, Natron und Marshmallows unterrühren. Den Teig in eine gefettete Springform füllen (Der Teig ist sehr flüssig) und bei 180° 60-70 Minuten backen. Den Boden aus der Form lösen und erkalten lassen.
Puderzucker in eine Schüssel geben. Butter, Kakao und Cola unter Rühren aufkochen lassen, ebenfalls in eine Schüssel geben und alles glatt rühren. Den Guss über den warmen Kuchen geben. Die Walnusskerne grob hacken und auf den Guss streuen. Kalt stellen.
Puderzucker in eine Schüssel geben. Butter, Kakao und Cola unter Rühren aufkochen lassen, ebenfalls in eine Schüssel geben und alles glatt rühren. Den Guss über den warmen Kuchen geben. Die Walnusskerne grob hacken und auf den Guss streuen. Kalt stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
bunnx 
sagt:
sagt: 23.02.2005 01:10
@ tini3:
Marshmallows bestehen hauptsächlich aus Glucosesirup und Aromastoffen (wahrscheinlich Vanille oder so was ähnliches) und manchmal Farbstoffen. Hier in der Schweiz kann man Marshmallows in den meisten Supermarktfillialen kaufen, was in Deutschland auch der Fall sein wird.
Damit du dir vorstellen kannst nach was du suchen musst, hier einige Bilder, die du dir anschauen kannst. http://www.aquarterof.co.uk/acatalog/mini0002.jpg
http://www.foodsubs.com/Photos/marshmallows.jpg
Gruss bunnx
Marshmallows bestehen hauptsächlich aus Glucosesirup und Aromastoffen (wahrscheinlich Vanille oder so was ähnliches) und manchmal Farbstoffen. Hier in der Schweiz kann man Marshmallows in den meisten Supermarktfillialen kaufen, was in Deutschland auch der Fall sein wird.
Damit du dir vorstellen kannst nach was du suchen musst, hier einige Bilder, die du dir anschauen kannst. http://www.aquarterof.co.uk/acatalog/mini0002.jpg
http://www.foodsubs.com/Photos/marshmallows.jpg
Gruss bunnx
Sabimsch 
sagt:
sagt: 20.05.2005 10:44
Marshmallows sind weiß - bei uns gibt´s die in quietpastellfarben und heißen "Mäusespeck" oder nur süßer Speck oder so!!!
briggi 
sagt:
sagt: 16.08.2006 16:14
Hilfreicher Kommentar:
Der Kuchen war sehr lecker, allerdings schmeckte er nur sehr schwach nach Cola.
Am zweiten Tag schmeckte er nur noch nach sehr süßem Schokoladenkuchen mit schwachem Cola-Aroma.
Die Marshmallows sind während des Backens bereits nach 10Minuten ganz dick und gefährlich braun geworden (weil sie an der Oberfläche des Teiges schwammen). Da habe ich sie direkt in der Form nochmal mit nem Messer kleingehackt und noch mal untergemischt.
Nächstes mal werde ich sie vorher schon in kleine Teile reissen.
Trotz der vielen Zutaten war der Kuchen schnell und einfach zubereitet.
Anstelle von Walnüssen habe ich Kokosraspel drübergestreut.
Fazit: sehr süß, schmeckt nur schwach nach Cola, mehr nach Schokolade, trotzdem lecker!!!
LG,
Briggi
Am zweiten Tag schmeckte er nur noch nach sehr süßem Schokoladenkuchen mit schwachem Cola-Aroma.
Die Marshmallows sind während des Backens bereits nach 10Minuten ganz dick und gefährlich braun geworden (weil sie an der Oberfläche des Teiges schwammen). Da habe ich sie direkt in der Form nochmal mit nem Messer kleingehackt und noch mal untergemischt.
Nächstes mal werde ich sie vorher schon in kleine Teile reissen.
Trotz der vielen Zutaten war der Kuchen schnell und einfach zubereitet.
Anstelle von Walnüssen habe ich Kokosraspel drübergestreut.
Fazit: sehr süß, schmeckt nur schwach nach Cola, mehr nach Schokolade, trotzdem lecker!!!
LG,
Briggi
Anonyma 
sagt:
sagt: 19.09.2010 15:07
trotz des hinweises, dass man die marshmellows zerkleinern sollte, sind etliche stückerl serh dunkel geworden und haben im kuchen dann eine eher hart geschmolzene masse geformt. der kuchen selber ist nicht ganz durch geworden - obwohl ich ihn 70 min. im backrohr gelassen habe. aber ich weiss, dass backrohre nicht immer gleich stark sind.
vom geschmack her merkt man fast nichts vom cola (vielleicht besser so? *g*), er ist süss, schokoladig, mal etwas anderes. aber leider kein "juchhu"-erlebnis.
irgendwie hatte ich halt gehofft, dass die marshmellows etwas besonderes in konsistenz und/oder geschmack bringen würden.
vom geschmack her merkt man fast nichts vom cola (vielleicht besser so? *g*), er ist süss, schokoladig, mal etwas anderes. aber leider kein "juchhu"-erlebnis.
irgendwie hatte ich halt gehofft, dass die marshmellows etwas besonderes in konsistenz und/oder geschmack bringen würden.
blunajustin
sagt:
sagt: 08.09.2011 22:07
Also das ist der bester Coca Cola Kuchen! sehr lecker überhauptnicht Trocken sondern schön Feucht wie ich es mag!
Leider wurde im Rezept Vergessen wieviel Backpulver man nehmen soll! Ich habe dann einfach 1 teelöffel genommen und es hat gepasst!
Das ist wirklich was für Süße coca cola und Zucker Fans!
Leider wurde im Rezept Vergessen wieviel Backpulver man nehmen soll! Ich habe dann einfach 1 teelöffel genommen und es hat gepasst!
Das ist wirklich was für Süße coca cola und Zucker Fans!
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Ich würde gerne diese Torte machen, wenn du mir sagst was Marshmellow ist.Danke im voraus
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