Henglein
Rama Cremefine
| Zwiebel-Rindfleisch-Kasserolle
| 500 g | Rindfleisch, (z.B. Roulade oder Filet) |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 500 g | Zwiebel(n) |
| 250 g | Möhre(n) |
| 1 Stange/n | Lauch |
| ¼ Liter | Brühe |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 1 Becher | saure Sahne |
Zubereitung
Eine Kasserolle einfetten. Fleisch in dünne Scheiben schneiden. Kartoffeln, Zwiebeln, Möhren und Lauch schälen und in Scheiben schneiden.
Schichtweise Fleisch, Kartoffeln, Zwiebeln und Gemüse in die Kasserolle füllen. Jede Lage schwach würzen. Die Lorbeerblätter zugeben.
Die Brühe mit der Sahne verquirlen und über den Eintopf gießen. Die Kasserolle verschließen und für 1 Stunde in den vorgeheizten Ofen und bei 200 Grad garen.
Schichtweise Fleisch, Kartoffeln, Zwiebeln und Gemüse in die Kasserolle füllen. Jede Lage schwach würzen. Die Lorbeerblätter zugeben.
Die Brühe mit der Sahne verquirlen und über den Eintopf gießen. Die Kasserolle verschließen und für 1 Stunde in den vorgeheizten Ofen und bei 200 Grad garen.
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