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Rosen-Champagner-Gelee mit Apfelsaft
Zutaten
| 500 ml | Champagner, trocken |
| 150 ml | Apfelsaft, 100% |
| 40 g | Blüten, getrocknete rote Rosenblüten (nur die Blütenblätter), ungespritzt |
| 500 g | Gelierzucker, (2:1) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alles zusammen mit dem restlichen Champagner, dem Apfelsaft und dem restlichen Gelierzucker in einen Topf geben und auf dem Herd zum Köcheln bringen, währenddessen rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
4 Minuten sprudelnd köcheln lassen und dann in kleine Twist-Off-Gläser durch ein Sieb einfüllen und sofort noch heiß verschließen und umdrehen!
In einigen Gläsern können ruhig ein paar Blätter mit hinein gegeben werden!
Haltbarkeit ca. 1 Jahr!
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