| Paprika-Geschnetzeltes
)
| 500 g | Kalbsschnitzel |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), rote |
| 3 EL | Öl |
| Salz, Pfeffer | |
| Cayennepfeffer | |
| 1 TL | Paprikapulver |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 4 EL | Crème fraîche |
| ½ | Zitrone(n), den Saft |
| 1 Bund | Petersilie, glatte |
Zubereitung
Schnitzel waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Paprika putzen und in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleischstreifen darin portionsweise kurz und kräftig anbraten. Zwiebelwürfel zugeben, glasig werden lassen. Dann die Paprikastreifen unterheben. Alles mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Paprikapulver würzen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen. Tomatenmark, Creme fraîche und den Zitronensaft unterrühren. Wenn nötig nochmals abschmecken. Die Petersilie abbrausen und trocknen, Blätter abzupfen, Paprikageschnetzeltes mit Petersilieblättchen bestreut servieren.
Kommentare anderer Nutzer
10.07.2003 06:41
Mußte nach dem Anbraten mit etwas Wasser ablöschen. Die Flüssigkeit, die die Zwiebeln und der Paprika abgaben, reichte zum Köcheln nicht aus.
Habe wie swieselchen auch Reis und Salat dazu gereicht, hat sehr gut geschmeckt.
LG
Liesbeth
Habe wie swieselchen auch Reis und Salat dazu gereicht, hat sehr gut geschmeckt.
LG
Liesbeth
sberthaler 
sagt:
sagt: 23.08.2003 20:51
Hilfreicher Kommentar:
habe es heute nachgekocht und alle fanden es genial...
folgende Zutaten wurden von mir verwendet:
500g Putenschnitzel (warn grade im Angebot)
1 grosse Zwiebel
2 rote Paprikaschoten
1 EL Öl
Salz, Pfeffer (Mühle), 1 EL Paprikapulver
1 kleine Dose Tomatenmark (mit Wasser füllen und ebenfalls dazugeben)
1 kleiner Becher (150g) Creme double (hatte ich grad da)
1/2 Zitrone nur per Hand über der Pfanne ausgepresst.
1 Bund Petersilie
bon appetit und merci für dieses einfache aber geniale Rezept......
folgende Zutaten wurden von mir verwendet:
500g Putenschnitzel (warn grade im Angebot)
1 grosse Zwiebel
2 rote Paprikaschoten
1 EL Öl
Salz, Pfeffer (Mühle), 1 EL Paprikapulver
1 kleine Dose Tomatenmark (mit Wasser füllen und ebenfalls dazugeben)
1 kleiner Becher (150g) Creme double (hatte ich grad da)
1/2 Zitrone nur per Hand über der Pfanne ausgepresst.
1 Bund Petersilie
bon appetit und merci für dieses einfache aber geniale Rezept......
29.01.2004 09:26
wirklich sehr lecker, wird es bei uns jetzt öfter geben
lG Ulkig
lG Ulkig
Klamupfel
sagt:
sagt: 23.02.2004 08:42
Habe das Rezept nachgekocht und es war einfach nur lecker. So einfach zu kochen und schmeckt total genial. Wirklich zu empfehlen. Danke für diese tolle Rezept.
Klamupfel
Klamupfel
21.06.2004 03:33
habs schon mehrmals gemacht,und morgen kommts wieder auf den Speiseplan.
LG Grete
LG Grete
17.08.2004 10:24
Ein schnelles und schmackhaftes Essen... genauso wie ich es liebe.
grüsschen, fine
grüsschen, fine
KäferSandra 
sagt:
sagt: 14.12.2004 22:09
Super lecker und schön schnell..........das war jetzt genau das richtige! Statt Creme Fraiche hab ich Schmand genommen und mit etwas Brühe abgelöscht, und mit Tabasco und Peperoni aus der Mühle gewürzt! Das wird es wohl öfter geben!
LG Sandra
LG Sandra
Anita-Christin 
sagt:
sagt: 04.01.2005 20:04
Koch das Rezept schon suuuper lange, finde es einfach und sehr lecker!!!!
esd
sagt:
sagt: 17.03.2005 12:21
gabs zum geburtstag meiner mutter. hat alles suuuper geschmeckt!
26.01.2006 22:56
Hallo Jessica,
das Geschnetzelte nach deinem Rezept, hat uns allen sehr gut geschmeckt. Ich Danke dir für dein Rezept. Ich habe es in meinen Speiseplan aufgenommen.
LG Marie
das Geschnetzelte nach deinem Rezept, hat uns allen sehr gut geschmeckt. Ich Danke dir für dein Rezept. Ich habe es in meinen Speiseplan aufgenommen.
LG Marie
sweet-cookie 
sagt:
sagt: 31.01.2006 16:53
Ein super leckeres Rezept ... wird jetzt öfter gekocht!
LG Nelly
LG Nelly
Loona2803
sagt:
sagt: 09.02.2006 13:14
Es schmeckt ausgesprochen gut selbst meine kinder essen es gerne . Ich habe aber etwa 500 ml wasser zu gegeben um mehr soße zu bekommen und dann mehr gewürzt und zum schluß mit hellem soßenbinder etwas angeschmacht . Ich habe noch eine dose pilze zu gegeben weil ich sie grad im haus hatte schmeckt gut dazu .
Ws gab Reis und Kartoffeln dazu :-)))))))))
Vielen dank für das tolle rezept
Ws gab Reis und Kartoffeln dazu :-)))))))))
Vielen dank für das tolle rezept
demelzea
sagt:
sagt: 27.05.2006 22:16
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
sehr leckeres und einfach zu machendes Gericht. Ich habe aber auch etwas geändert.
Da ich noch Schweineschnitzel hatte, habe ich diese genommen. Und ich habe ich auch etwas Wasser genommen, weil leider kaum Flüssigkeit in der Pfanne war. Vielen Dank, daß werde ich bestimmt wieder kochen.
LG
Demelzea
sehr leckeres und einfach zu machendes Gericht. Ich habe aber auch etwas geändert.
Da ich noch Schweineschnitzel hatte, habe ich diese genommen. Und ich habe ich auch etwas Wasser genommen, weil leider kaum Flüssigkeit in der Pfanne war. Vielen Dank, daß werde ich bestimmt wieder kochen.
LG
Demelzea
marmorkuchen 
sagt:
sagt: 17.06.2006 11:19
Hi Jessica!
Dein Geschnetzeltes schmeckt einfach genial!
Hab das Gericht spontan gekocht und musste daher Putenfleisch nehmen- war trotzdem lecker!
Habe auch noch eine Chilischote klein gehackt und mit angeschwitzt!
Das wirds garantiert noch öfter geben!
Danke für das schöne Rezept!
Bilder kommen noch nach!
Liebe Grüße marmorkuchen
Dein Geschnetzeltes schmeckt einfach genial!
Hab das Gericht spontan gekocht und musste daher Putenfleisch nehmen- war trotzdem lecker!
Habe auch noch eine Chilischote klein gehackt und mit angeschwitzt!
Das wirds garantiert noch öfter geben!
Danke für das schöne Rezept!
Bilder kommen noch nach!
Liebe Grüße marmorkuchen
martha05
sagt:
sagt: 03.07.2006 08:55
Hallo Jessica, ich kann mich meinen "Vorschreibern" nur anschließen. Dein Rezept ist sehr sehr lecker und empfehlenswert. Danke für's tolle Rezept. Werde ich bestimmt öfter machen. LG Martha05
humstein
sagt:
sagt: 06.07.2006 14:08
Kann einfach nur sagen:
LECKER, LECKER, LECKER!!!
Vielen Dank
humstein
LECKER, LECKER, LECKER!!!
Vielen Dank
humstein
Nicky0 
sagt:
sagt: 08.07.2006 14:51
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Jessica,
das Rezept war supergut!!! Ich hab nur ausversehen statt Creme Fraiche Schmand gekauft und musste das dann auch hernehmen. War aber trotzdem sehr lecker.
Ich habe zum Schluss noch 2 EL Ajvar (Paprikapaste) dazugegeben. Ich finde, das hat irgendwie noch reingehört und hatte es ja auch noch im Kühlschrank.
Super Rezept, wird aufjedenfall wieder gekocht.
Viele Grüße
Nicky
das Rezept war supergut!!! Ich hab nur ausversehen statt Creme Fraiche Schmand gekauft und musste das dann auch hernehmen. War aber trotzdem sehr lecker.
Ich habe zum Schluss noch 2 EL Ajvar (Paprikapaste) dazugegeben. Ich finde, das hat irgendwie noch reingehört und hatte es ja auch noch im Kühlschrank.
Super Rezept, wird aufjedenfall wieder gekocht.
Viele Grüße
Nicky
Pika2005
sagt:
sagt: 29.07.2006 06:11
hallo zusammen
wir haben das rezept am donnerstag getestet. hat uns sehr gut geschmeckt
wir haben noch zwei chilischoten reingeschnippelt und das fleisch mit chiliöl angebraten.
da wir gerne viel sosse mögen haben wir die sosse mit tomatensosse etwas verlängert und dann noch mal nachgewürzt
super lecker und schnell gemacht
danke für das rezept
lg
pika
wir haben das rezept am donnerstag getestet. hat uns sehr gut geschmeckt
wir haben noch zwei chilischoten reingeschnippelt und das fleisch mit chiliöl angebraten.
da wir gerne viel sosse mögen haben wir die sosse mit tomatensosse etwas verlängert und dann noch mal nachgewürzt
super lecker und schnell gemacht
danke für das rezept
lg
pika
Whiteangel76
sagt:
sagt: 29.11.2006 20:27
ist das lecker - war das erste was LG sagte, wir in unserem festen Speiseplan aufgenommen 5 Kochmützen. Ich Schussel hab allerdings Creme fraiche vergesssen, was mir allerdings erst nach dem Essen auffiel. Soll ich jetzt öfter machen. Danke für das Gourmetrezept
LG
LG
muckel21
sagt:
sagt: 05.01.2007 10:16
Schnell, unkompliziert und richtig lecker.....!! Was will man mehr?!?!
Viele Grüße
Anette
Viele Grüße
Anette
Michelle6606
sagt:
sagt: 05.02.2007 17:54
Hallo Jessica.
Habe das Rezept heute nachgekocht und ich muss sagen, dafür das ich sozusagen noch "Kochhanfänger" bin war es total einfach und hat super geschmeckt!
Habe es noch etwas mit Chili und Milch verfeinert das etwas mehr Soße da ist!
Gut dazu passt auch Zitronenpfeffer.
Ich habe wie die anderen auch Basmati Reis und Salat dazu gemacht. Das ganze wurde dann noch mit einem schönen Gläschen weißem Burgunder Wein abgerundet.
Echt super:-)))))
LG
Michelle
Habe das Rezept heute nachgekocht und ich muss sagen, dafür das ich sozusagen noch "Kochhanfänger" bin war es total einfach und hat super geschmeckt!
Habe es noch etwas mit Chili und Milch verfeinert das etwas mehr Soße da ist!
Gut dazu passt auch Zitronenpfeffer.
Ich habe wie die anderen auch Basmati Reis und Salat dazu gemacht. Das ganze wurde dann noch mit einem schönen Gläschen weißem Burgunder Wein abgerundet.
Echt super:-)))))
LG
Michelle
Whiteangel76
sagt:
sagt: 13.03.2007 21:55
ui war das legga wir habens mit Reis gemacht und mit 2 Personen verspeist. Da kann man sich ja super dran überfressen
Aenky
sagt:
sagt: 26.06.2007 14:45
sehr lecker, nehm nur nächstes Mal auch ein wenig Brühe oder Milch um mehr Sauce zu bekommen
kuester2000
sagt:
sagt: 24.11.2007 21:11
Sehr einfach und lecker!
Wir haben es mit Rindfleisch und Tomatennudeln gekocht.
Wir haben es mit Rindfleisch und Tomatennudeln gekocht.
manni750
sagt:
sagt: 30.12.2007 17:57
Schmatz LECKER!!!!!......sehr leckeres Rezept....
war bestimmt nicht das letzte mal das wir es gekocht haben....:-)))
war bestimmt nicht das letzte mal das wir es gekocht haben....:-)))
Ettepopette
sagt:
sagt: 07.02.2008 10:29
Hmmm.... Das war super lecker! Das werde ich jetzt öfter machen, es ist ruckzuck fertig und man kann die Zutaten gut variieren. :-)
Aeni
sagt:
sagt: 27.03.2008 12:40
Sehr lecker! Habe es heute gemacht und kann es nur empfehlen! War ruck zuck fertig u.im Bauch :-P
pinktroublebee 
sagt:
sagt: 18.06.2008 02:17
Ich mache mein Geschnetzeltes so ähnlich nur verwende ich Creme legère und Ajvar statt Tomatenmark gibt dem ganzen eine leckere Würze.Und etwas Rosmarin tut den Geschmack wunderbar abrunden!
CandyMan_ 
sagt:
sagt: 19.06.2008 13:51
Ist ein super Rezept, geht schnell und einfach und ist sehr lecker, allerdings musst ich auch Füssigkeit hinzufügen, danke für den Tip und es reicht dicke für 2Pers. der Salat dazu ist beinah zuviel, weil das Gericht gut sättigt...hab es mit Reis serviert, nächstes mal werd ich Kartoffeln dazu reichen, bestimmt auch sehr lecker :)
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Die neusten Kommentare:
nine70
sagt:
sagt: 16.05.2010 14:10
Hilfreicher Kommentar:
Klasse Rezept hab es heute nachgekocht total leeecker kann mann nur weiter empfehlen hab nur noch ein paar tomaten mit dran geschmacht . Wird es öfters bei uns geben es hat alles geschmeckt ............
köchin12
sagt:
sagt: 03.10.2010 19:33
Hat super geschmeckt ****werde ich bestimmt auf jedenfall nochmal gemacht ****
jacky1977
sagt:
sagt: 05.01.2011 13:17
Hilfreicher Kommentar:
Hab das Rezept heute mal ausprobiert, es ist super lecker.
Da wir viel Sauce brauchen, hab ich noch etwas Sahne dazu gegeben.
Gewürzt hab ich es noch zusätzlich mit Chilli und Knoblauch.
Wird es jetzt öfter bei uns geben.
lg
Manu
Da wir viel Sauce brauchen, hab ich noch etwas Sahne dazu gegeben.
Gewürzt hab ich es noch zusätzlich mit Chilli und Knoblauch.
Wird es jetzt öfter bei uns geben.
lg
Manu
Schwarzebraut
sagt:
sagt: 14.03.2011 22:43
Das Geschnetzeltes mache ich Oft und es schmeckt sehr lecker, uns schmeckt es mit Reis nicht wir machen Spätzle dazu zu Empfehlen
BananeErdbeerShake
sagt:
sagt: 01.04.2011 12:36
Hilfreicher Kommentar:
Einfach und schnell. Schmeckt toll. Funktioniert auch mit Pute...
silvi1711
sagt:
sagt: 10.04.2011 19:51
Hilfreicher Kommentar:
Super leckeres Gericht.
Ich habe wie einige andere vorher noch ein bissel mehr Sosse gemacht mit etwas Gemüsebrühe und Harissa (damit es was schärfer wird).
Heute war noch ein kleiner Rest da... habe den mit etwas Spinat "verlängert" und es hat tatsächlich auch noch mal sehr lecker geschmeckt....
Ich habe wie einige andere vorher noch ein bissel mehr Sosse gemacht mit etwas Gemüsebrühe und Harissa (damit es was schärfer wird).
Heute war noch ein kleiner Rest da... habe den mit etwas Spinat "verlängert" und es hat tatsächlich auch noch mal sehr lecker geschmeckt....
vanymama2006
sagt:
sagt: 15.04.2011 21:12
Habs gerade gekocht.... finds superlecker... habs mit fondor abgeschmeckt...
bin gespannt wies mein mann findet,wenn er heim kommt...
hab türkischen reis dazu gemacht,weil wir den einfach supergerne essen! :) yummi :)
bin gespannt wies mein mann findet,wenn er heim kommt...
hab türkischen reis dazu gemacht,weil wir den einfach supergerne essen! :) yummi :)
zotti1964 
sagt:
sagt: 04.07.2011 16:23
Hallo,
habe noch 2 Knoblauchzehen und 2 EL Ajvar zugefügt. Habe saure Sahne benutzt - davon dann etwas mehr, damit es mehr Sosse gibt.
Schmeckt ausgesprochen lecker!
habe noch 2 Knoblauchzehen und 2 EL Ajvar zugefügt. Habe saure Sahne benutzt - davon dann etwas mehr, damit es mehr Sosse gibt.
Schmeckt ausgesprochen lecker!
Private-Küche
sagt:
sagt: 25.07.2011 23:12
Super lecker, super einfach und schon etliche Male gemacht. Da Kalbsfleisch aber sehr teuer ist nehme ich meisten dann doch Pute oder Hühnchen. Geht auch super. Ich habe das ganze noch mit etwas Chili abgeschmeckt. Serviert habe ich mit Reis.
Artis2001
sagt:
sagt: 19.12.2011 13:32
Habe am Schluss noch etwas Wasser zugegeben, wäre sonst zu fest geworden.
mit Reis serviert - simple und lecker - !!!
mit Reis serviert - simple und lecker - !!!
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Danke für das Rezept.
LG
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