Henglein
Rama Cremefine
| Saftiger Fleischsalat
| 2 | Ei(er) |
| 100 g | Kasseler Aufschnitt |
| 100 g | Kochschinken |
| 100 g | Schweinebraten, in Scheiben |
| 2 | Paprikaschote(n), grün |
| 10 | Zwiebel(n) (Perl-), aus dem Glas |
| 1 TL | Senf, scharf |
| Salz | |
| Zucker | |
| Pfeffer, weiß | |
| 4 | Tomate(n) |
| 4 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Eier 10 Minuten kochen und kalt abschrecken. Fleisch in feine Streifen schneiden. Paprikaschoten vierteln, entkernen und ebenfalls in feine Streifen schneiden.
Zwiebeln würfeln und mit 4 EL von ihrem Sud verrühren. Senf und Gewürzen hineinrühren. Fleisch und Paprikaschoten untermischen.
Tomaten vierteln, entkernen und ohne Stielansatz in kleine Stücke oder Streifen schneiden. Kurz vor dem Servieren mit dem Öl zum Salat geben.
Salat gründlich durchmischen, abschmecken und anrichten. Eier schälen, in Spalten schneiden und dekorativ auf den Salat geben.
Zwiebeln würfeln und mit 4 EL von ihrem Sud verrühren. Senf und Gewürzen hineinrühren. Fleisch und Paprikaschoten untermischen.
Tomaten vierteln, entkernen und ohne Stielansatz in kleine Stücke oder Streifen schneiden. Kurz vor dem Servieren mit dem Öl zum Salat geben.
Salat gründlich durchmischen, abschmecken und anrichten. Eier schälen, in Spalten schneiden und dekorativ auf den Salat geben.
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