Punschglasur

Leckere Glasur für Törtchen, Muffins und Kekse

Zutaten für Portionen

3 cl Rum
1 Schuss Orangensaft
 etwas Sirup (Himbeer-)
250 g Puderzucker
Eiweiß
1 Prise Vanillezucker

Zubereitung

Alle Zutaten so lange mit einem Schneebesen verrühren, bis eine glatte, dickflüssige Masse ohne Klümpchen entsteht.
Optimal ist die Glasur, wenn sie mit hellrosa Farbe und einem wunderbar weihnachtlichen Duft erfreut.
Schnell den Kuchen oder die Kekse mit der Glasur überziehen, bevor sie aushärtet.

Einmal hart, kann die Punschglasur durch Erwärmen im Wasserbad schnell wieder flüssig gemacht werden.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.01.12
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Verfasser:

Blümchenkillerin Küchenjunge


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