Henglein
Rama Cremefine
| Pfirsich-Maracuja-Buttercremetorte
)
| Für den Boden: | |
| 200 g | Zucker |
| 5 | Ei(er) |
| 150 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| ½ Pck. | Backpulver |
| Für die Füllung: | |
| 1 Dose | Pfirsich(e) |
| ½ Liter | Maracujasaft |
| 2 Pck. | Puddingpulver, Sahne- |
| Für die Creme: | |
| 300 ml | Milch |
| 300 ml | Maracujasaft |
| 2 EL | Zucker |
| 2 Pck. | Puddingpulver, Sahne- |
| 250 g | Butter |
Zubereitung
Aus den Zutaten für den Teig einen Tortenboden herstellen und auskühlen lassen.
Für die Füllung den Maracujasaft erhitzen und mit dem Puddingpulver binden. Etwas abkühlen lassen und die klein geschnittenen Pfirsiche unterheben.
Den Tortenboden einmal teilen und auf den unteren Teil die Pfirsich-Maracujamasse verteilen. Den zweiten Teil des Tortenbodens obenauf legen und die Torte für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Aus Milch, Maracujasaft, Zucker und Puddingpulver einen Pudding kochen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Pudding und ebenfalls zimmerwarme Butter zu einer glatten Buttercreme verrühren. Die Torte mit der Buttercreme außen ringsrum bestreichen und nach Belieben verzieren.
Für die Füllung den Maracujasaft erhitzen und mit dem Puddingpulver binden. Etwas abkühlen lassen und die klein geschnittenen Pfirsiche unterheben.
Den Tortenboden einmal teilen und auf den unteren Teil die Pfirsich-Maracujamasse verteilen. Den zweiten Teil des Tortenbodens obenauf legen und die Torte für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Aus Milch, Maracujasaft, Zucker und Puddingpulver einen Pudding kochen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Pudding und ebenfalls zimmerwarme Butter zu einer glatten Buttercreme verrühren. Die Torte mit der Buttercreme außen ringsrum bestreichen und nach Belieben verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
12.01.2012 11:12
24.01.2012 15:31
Hallo,
ich habe die Torte gegessen und darf sagen, es besteht Suchtgefahr.
Sehr fruchtig durch den Maracujasaft und lecker.
Kam bei einer Feier sehr gut an.
Die wirds bestimmt wieder geben.
LG banna
ich habe die Torte gegessen und darf sagen, es besteht Suchtgefahr.
Sehr fruchtig durch den Maracujasaft und lecker.
Kam bei einer Feier sehr gut an.
Die wirds bestimmt wieder geben.
LG banna
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