Die Tomaten waschen, den Deckel abschneiden und nun aushöhlen.
Für die Füllung nimmt man eine Schüssel in die man das Glas Pesto, den gepressten Knoblauch, den Feta und die Hälfte des Olivenöls gibt. Das Ganze gut mit einer Gabel zerkleinern und verrühren, die Masse sollte die Konsistenz eines Breies haben, deshalb das Olivenöl nach Gefühl zugeben. Damit werden die Tomaten gefüllt. Jetzt legt man die Tomatendeckel wieder auf und packt die Tomaten in Alufolie ein. Zum Schluss gibt man sie auf ein Backblech in die Mitte des Ofens und lässt sie bei 200 Grad gut 30 Min. garen.