Kirsch-Chutney

 zu Wild- und Fleischgerichten
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Zutaten für Portionen

2  Zwiebel(n), gewürfelt
1 Stange/n Staudensellerie, gewürfelt
125 ml Essig, z.B. Apfel-, Himbeer-, Granatapfel-
125 g Zucker
1 EL Senfkörner
  Salz
  Pfeffer
500 g Sauerkirschen, aus dem Glas, abgetropft

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Topf geben, aufkochen und ca. 60 Minuten leise köchelnd sirupartig reduzieren. Warm servieren. Kann man gut auch vorbereiten und aufwärmen. Sensationell einfach!
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.01.12
Rezept-Statistiken: 545 (9)* gelesen
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Corela1  Sternekoch


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