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Fenchel-Milchfenchel
Zutaten
| 100 g | Parmesan, am Stück |
| 550 g | Fenchel |
| 6 Scheibe/n | Käse, (Scheibletten) |
| 150 ml | Wasser |
| 100 ml | Milch |
| 1 | Gemüsebrühwürfel |
| 500 g | Salzkartoffeln, kochen |
| Schnittlauch |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Fenchel säubern und in dünne Scheiben schneiden und mit
Scheiblettenkäse abwechselnd in den GAREINSATZ schichten.
Wasser, Milch, Gemüsebrühwürfel in den Mixtopf geben - Gareinsatz einhängen + 24 Min./100°C garen lassen.
Den Fenchel in eine Schüssel umfüllen.
Geriebenen Parmesan in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 6 unterrühren und über den Fenchel gießen.
Dazu Salzkartoffeln mit Butterflöckchen + Schnittlauch, mit Salz würzen.
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Kommentare anderer Nutzer
Habe allerdings doppelt soviel Scheiblettten-Käse genommen wie angegeben.
Das nächste Mal werde ich aber einen richtigen Käse nehmen.
Könnte mir zusätzlich auch etwas Kochschinken gut vorstellen.
Gruß
Gruenelin
ausprobiert hast .Mit Schinken kann ich es
mir auch gut vorstellen .
Wir essen es sehr gerne , denn durch Käse und
Milch verliert der Fenchel seinen typischen Geschmack!
LG Tourbiene
...danke fürs Bild....!!! :-)))
LG Tourbiene
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gruenelin
16.01.2012 22:32 Uhr