Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Zucchini
| 2 | Zucchini |
| 250 g | Hackfleisch, gemischt |
| ½ | Zwiebel(n), rot, gewürfelt |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| 75 g | Feta-Käse, gemischt Schaf/Ziege, gewürfelt |
| 4 | Tomate(n), getrocknete in Kräuter-Knoblauch-Öl, gewürfelt |
| 1 | Ei(er) |
| Semmelbrösel | |
| 2 Zweig/e | Thymian, gehackt |
| 1 Zweig/e | Rosmarin, gehackt |
| 2 Zweig/e | Oregano, gehackt |
| 5 Blätter | Estragon, gehackt |
| 2 Blätter | Lavendel, gehackt |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Chilipulver |
Zubereitung
Zucchini halbieren, aushöhlen und kräftig salzen (entzieht ihnen Wasser).
Aus allen anderen Zutaten einen Fleischteig herstellen, mit Salz, Pfeffer und Chilipulver herzhaft abschmecken. Zucchinihälften mit einem Küchentuch abtupfen und den Fleischteig hineinfüllen, in eine passende Auflaufform geben und in den auf 180° vorgeheizten Ofen schieben. 35 min. backen.
Dazu passen z.B. sehr gut Rosmarin-Kartoffeln.
Aus allen anderen Zutaten einen Fleischteig herstellen, mit Salz, Pfeffer und Chilipulver herzhaft abschmecken. Zucchinihälften mit einem Küchentuch abtupfen und den Fleischteig hineinfüllen, in eine passende Auflaufform geben und in den auf 180° vorgeheizten Ofen schieben. 35 min. backen.
Dazu passen z.B. sehr gut Rosmarin-Kartoffeln.
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