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Kohlpfanne mit Mandeln
Zutaten
| 1 kl. Kopf | Weißkohl |
| 1 Handvoll | Mandel(n) |
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 100 ml | Sojasauce |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Ingwer, getrocknet |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mandeln und den Kohl hinzugeben. Nach Möglichkeit eine Pfanne mit Deckel benutzen! Nach ca. 10 Min. Sojasauce nach Bedarf (Menge je nach Geschmack) sowie Salz, Pfeffer und Ingwer dazu geben. So lange in der Pfanne lassen, bis der Kohl glasig wird, dabei gelegentlich wenden.
Wir essen gerne Reis mit einem Stück Butter dazu.
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