Knackiger Salat mit Thunfisch, Ei und Erbsen

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Zutaten

2 kleine	Romanasalat (Mini-Salatherzen)
1 kl. Dose/n	Erbsen, (Abtropfgewicht 140 g)
4	Ei(er)
1 Dose	Thunfisch, (Abtropfgewicht 175 g)
6 TL	Natur-Joghurt
2 TL	Meerrettich (Sahne-)
2 TL	Senf, mittelscharfer
4 TL	Zitronensaft
1 Schuss	Wasser
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 7 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Eier im Eierkocher bzw. im Topf (ca. 7 Min.) hart kochen, kalt abschrecken, pellen und in Stücke schneiden. Romanasalat waschen und in Streifen schneiden. Erbsen und Thunfisch abtropfen lassen. Den Thunfisch mit der Gabel zerpflücken und alles zusammen in eine Schüssel geben.

Natur-Joghurt, Sahne-Meerrettich, Senf, Zitronensaft und Wasser verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermischen.

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