Leche y leche

Spanische Kaffeespezialität

Zutaten für Portionen

80 ml Wasser
1 Port. Kaffeepulver, (Espressopulver)
4 TL Kondensmilch, gezuckerte, am besten russische
30 ml Milch
 evtl. Kakaopulver
 evtl. Kekse, (Mandelkekse)

Zubereitung

Espressomaschine mit Wasser und Kaffeepulver befüllen. Espresso mit der Maschine zubereiten. Milch erwärmen und aufschäumen. In ein Kaffeeglas mit ca. 180 ml Volumen zuerst die gezuckerte Kondensmilch einfüllen und mit Espresso auffüllen. Darauf vorsichtig den Milchschaum geben. Wer möchte, kann etwas Kakaopulver darüber streuen. Vor dem Trinken umrühren.
Am besten einen Mandelkeks dazu servieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.01.12
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Verfasser:

inkagirl Smutje


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