Henglein
Rama Cremefine
| Cremige Obsttorte
)
| n. B. | Blätterteig, rund, in Größe der Springform |
| 300 g | Quark |
| 120 g | Zucker |
| 1 TL | Vanilleextrakt |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| ½ TL | Zimt |
| 100 ml | Milch |
| 3 EL | Mehl |
| 500 ml | Cremefine Vanilla |
| 1 Pck. | Sahnesteif |
| 2 EL | Puderzucker |
| 500 g | Obst, nach Wahl* |
Zubereitung
Cremefine Vanilla mit Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Den Blätterteig in einer gefetteten Springform (26 cm Durchmesser) auslegen. Quark, Zucker, Vanillezucker, Eier, Zimt, Milch und Mehl in einer Schüssel verrühren. Ofen vorheizen und erst kurz vor dem Einschieben in den Ofen die Masse auf den Blätterteig geben, damit der Boden nicht durchweicht. Bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
Ein Drittel der Cremefine auf den erkalteten Boden streichen. Obst evtl. klein schneiden, dann auf der Creme verteilen (etwas für die Deko aufheben) und die restliche Cremefine als Abschluss darüber streichen. Nochmal für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren mit dem restlichen Obst garnieren.
*z. B. Heidelbeeren, Himbeeren, Pfirsiche, Aprikosen etc.
Den Blätterteig in einer gefetteten Springform (26 cm Durchmesser) auslegen. Quark, Zucker, Vanillezucker, Eier, Zimt, Milch und Mehl in einer Schüssel verrühren. Ofen vorheizen und erst kurz vor dem Einschieben in den Ofen die Masse auf den Blätterteig geben, damit der Boden nicht durchweicht. Bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
Ein Drittel der Cremefine auf den erkalteten Boden streichen. Obst evtl. klein schneiden, dann auf der Creme verteilen (etwas für die Deko aufheben) und die restliche Cremefine als Abschluss darüber streichen. Nochmal für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren mit dem restlichen Obst garnieren.
*z. B. Heidelbeeren, Himbeeren, Pfirsiche, Aprikosen etc.
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Kommentare anderer Nutzer
SchmackoFatz3 
sagt:
sagt: 11.05.2012 15:45
Hallo labernich nicht sondern mach es mit Schlagsahne. Jeder der Cremefine nicht mag, kann das doch mit Schlagsahne ersetzen. Ist wie in jedem Rezept nur ein Vorschlag, da Sahne 30% und Cremefine 14% Fett hat.
Gruß der SchmackoFatz3
Gruß der SchmackoFatz3
labernich 
sagt:
sagt: 12.05.2012 13:48
SchmackoFatz3
sagt:
sagt: 12.05.2012 13:59
Hallo labernich,
Cremefine hat genau wie Sahne keinen Eigengeschmack. Ich nutze sie sehr gerne, sie ist aber als Ersatzprodukt für Sahne umstritten, aber solange ich keinen Beweis dafür finde, das sie mir nicht gut tut, benutze ich sie weiter. Aber wie gesagt, es bleibt ja noch die gute alte Sahne, die man natürlich immer nehmen kann. Isst man halt ein Stück weniger :-)
Gruß nach Thüringen
der SchmackoFatz3
Cremefine hat genau wie Sahne keinen Eigengeschmack. Ich nutze sie sehr gerne, sie ist aber als Ersatzprodukt für Sahne umstritten, aber solange ich keinen Beweis dafür finde, das sie mir nicht gut tut, benutze ich sie weiter. Aber wie gesagt, es bleibt ja noch die gute alte Sahne, die man natürlich immer nehmen kann. Isst man halt ein Stück weniger :-)
Gruß nach Thüringen
der SchmackoFatz3
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eine Frage, gibt es eine Alternative zu diesem Cremefine-Gedöns? Kann ich hier einfach Schlagsahne verwenden?
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