Aufstrich mit Lachsforelle

schnell zubereitet, lecker, für's Büfett geeignet, Fingerfood

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Zutaten für Portionen

100 g Fisch, geräucherte Lachsforelle
200 g Frischkäse
1 EL Zitronensaft
5 cm Meerrettich, frisch gerieben
  Salz und Pfeffer
1 Würfel Zucker
1 Bund Dill, gehackt

Zubereitung

Die Lachsforelle in feine Würfel schneiden, den Meerrettich reiben, mit den anderen Zutaten vermischen und abschmecken.
Vor dem Servieren ca. eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden können.

Man kann auch TK-Dill verwenden.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.01.12
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neriZ.  Chefkoch


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