Schnelle Spaghetti mit getrockneten Tomaten, Oliven und Chili

lecker, aus dem Vorrat

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Zutaten für Portionen

200 g Spaghetti
  Salz
50 g Tomate(n), halbweich, getrocknete, in Öl eingelegt
Knoblauchzehe(n)
1 EL Pinienkerne
1 Handvoll Oliven, schwarz, entsteint, in Ringe geschnitten
3 EL Olivenöl
1 kleine Chilischote(n), getrocknete
  Salz und Pfeffer
  Basilikum, frisches

Zubereitung

Spaghetti garen.
Währenddessen die Knoblauchscheibchen, die Tomatenstreifen, Oliven und die Pinienkerne im heißen Öl andünsten. Zerbröselte Chili zugeben. Die abgegossenen Nudeln in der Mischung wenden, mit gehacktem Basilikum, Salz und Pfeffer geschmacklich abrunden.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.01.12
Rezept-Statistiken: 1.032 (1)* gelesen
48 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Koelkast  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

garten-gerd  Sternekoch sagt:  
19.01.2012 17:56
Hallo, Koelkast !

Dieses mediterrane Spaghetti - Gericht ist wirklich schnell zubereitet und dabei auch sehr lecker. Da ich heute nicht allzu viel Zeit zum Kochen hatte, paßte es ganz gut in meine Tagesplanung, und für ein Foto hat´s auch noch gereicht.

Vielen Dank und liebe Grüße,

Gerd

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Koelkast  Sternekoch sagt:  
19.01.2012 17:59
Hallo Gerd,

ich finde immer, man hat nie genug von diesen schnellen Rezepten... und ich bin immer am kreativsten, wenn ich gaaanz schnell was Essbares auf den Tisch zaubern muss.... schön, dass es dir auch gut geschmeckt hat... und vielen Dank auch für das Foto in spe... ich freu mich immer, wenn die Rezepte nicht mehr so nackt hier stehen...*ggg*

LG

Koelkast

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