Giottotorte
| Für den Teig: | |
| 200 g | Mehl |
| 120 g | Zucker |
| 120 g | Butter, zerlassen |
| 7 m.-große | Ei(er) |
| 100 g | Haselnüsse |
| Fett, für die Form | |
| Für die Füllung: | |
| 7 Stück | Konfekt (Giotto) |
| 500 ml | Sahne |
| 1 Pck. | Gelatine fix |
| 1 EL | Kaffeepulver (Cappuccino Nuss) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| Zum Verzieren: | |
| 300 ml | Sahne |
| 1 Pck. | Sahnesteif |
| 1 EL | Puderzucker |
| 12 Stück | Konfekt (Giotto) |
| 80 g | Haselnüsse, gehackt |
| 1 EL | Kaffeepulver (Cappuccino Nuss) |
Zubereitung
Teig:
Den Zucker und die Eier schaumig rühren. Das Mehl und das Backpulver darauf sieben und verrühren. Die zerlassene Butter unterrühren. Die Haselnüsse unterrühren und solange rühren, bis der Teig glatt ist. Den Teig in eine gefettete Backform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
Den Kuchen abkühlen lassen und in der Mitte teilen
Füllung:
Die Giotto Kugeln mit einer Gabel zerdrücken. Die Sahne, Gelatinefix, Cappuccino und Vanillezucker steif schlagen und langsam unter die Giotto heben.
Die Füllung auf dem unteren Tortenboden gleichmäßig verteilen und den zweiten Tortenboden darauf setzen. Die Torte mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Verzierung:
Die Sahne, Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen. Danach rund 1/4 entnehmen. Zum Rest den Cappuccino geben und unterrühren. Die Cappucinosahne auf der Torte und am Rand gleichmäßig verteilen. Die Haselnüsse mit einem Löffel an den Rand streuen. Die Giotto Kugeln auf ein Sahnehütchen legen.
Den Zucker und die Eier schaumig rühren. Das Mehl und das Backpulver darauf sieben und verrühren. Die zerlassene Butter unterrühren. Die Haselnüsse unterrühren und solange rühren, bis der Teig glatt ist. Den Teig in eine gefettete Backform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
Den Kuchen abkühlen lassen und in der Mitte teilen
Füllung:
Die Giotto Kugeln mit einer Gabel zerdrücken. Die Sahne, Gelatinefix, Cappuccino und Vanillezucker steif schlagen und langsam unter die Giotto heben.
Die Füllung auf dem unteren Tortenboden gleichmäßig verteilen und den zweiten Tortenboden darauf setzen. Die Torte mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Verzierung:
Die Sahne, Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen. Danach rund 1/4 entnehmen. Zum Rest den Cappuccino geben und unterrühren. Die Cappucinosahne auf der Torte und am Rand gleichmäßig verteilen. Die Haselnüsse mit einem Löffel an den Rand streuen. Die Giotto Kugeln auf ein Sahnehütchen legen.
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