Henglein
Rama Cremefine
| Eingelegte Matjes
| 2 Pck. | Matjesfilet(s) |
| 3 m.-große | Äpfel, rot |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 5 m.-große | Gewürzgurke(n) |
| 500 ml | Buttermilch |
| 1 Becher | Crème fraîche |
Zubereitung
Äpfel, Zwiebeln und Gurken würfeln. Matjesfilets abtropfen lassen und schneiden, jedoch in ziemlich große Stücke. Buttermilch und Crème fraîche mischen, über die andere Zutaten geben und alles mischen.
Je länger eingelegt, um so besser.
Zu den eingelegten Matjes passen am besten gekochte Kartoffeln.
Je länger eingelegt, um so besser.
Zu den eingelegten Matjes passen am besten gekochte Kartoffeln.
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